-
Talisker varm choklad
Talisker varm choklad är vinterdrycken som värmer oss – vuxen smak med rökig Isle of Skye whisky men lekfullt med söta, rostade marshmallows.
Läs mer00 -
Positano – italiensk mat i NK
Positano i NK är varuhusets senaste restaurangsatsning. Det erfarna och prisbelönta gänget från Tjoget i Hornstull ligger bakom det italienska bar- och restaurangkonceptet. Ta en paus under shoppingrundan eller gå dit på en aperitivo. Massor med god mat!
-
Israeliska viner – vinprovning
En spännande vinprovning med viner från Israel, vilket är ovanligt. På SB finns nästan inga och några få finns i beställningssortimentet. Israel har tusenårig erfarenhet av vinproduktion och har idag nästan 400 producenter som tillverkar viner som uppskattas över hela världen.
-
Nordic Ruinart Sommelier Challenge 2019
Ruinart Nordic Sommelier Challenge 2019 ägde rum på anrika Grand Hôtel i Stockholm. Läs om tävlingen, vinnaren, champagnen, maten, vad jag gjorde där och vad som imponerade mig mycket under lunchen.
-
Novi Beach Club
I mitten av juni (2019) invigdes Novi Beach Club by Pontus Frithiof – en strandrestaurang med finaste utsikten – på Novi Resort Hotell strax utanför Visby på Gotland. Jag var där och smakade härliga rätter från den nya menyn.
-
Eatery Social Style
Jag är tillbaka på Eatery Social i Clarion Hotel Stockholm tre år efter deras invigning. Den här gången är det en Ceviche Masterclass. Menyn har ändrats en del och jag upplever stilen nu mycket mer avslappnad och social (vilket namnet antyder). Maten är mycket bra och bland annat deras Ceviche Nikkei en höjdare. All mat lagas från grunden och leveras från deras Cevicheria och Taqueria. Baren har massor med gott att erbjuda men jag rekommenderar husets goda Margaritas.
-
Bulmers Zesty Blood Orange
Bulmers lanserar cidern Zesty Blood Orange. Den här torra äppelcidern är helt i min smak, en fin balans mellan halvsöta äpplen och en frisk syra från blodapelsin. Jag älskar blodapelsin och det är dessutom bra att hålla alkoholhalten nere (4%) när det blir många läskande glas i värmen.
-
Prosciutto di Parma – tillverkning
Hur tillverkas Prosciutto di Parma, parmaskinkan? Vad innehåller parmaskinka? Varför smakar den så mycket mer än andra lufttorkade skinkor?Här får du svaren på frågorna.
-
NUET solo dining
Hur är det att äta en trerättersmiddag själv? Vad är solo dining? För tredje året arrangerar Ron Zacapa NUET Solo dining som pop up. På NUET har gästerna tidigare uppmanats att stänga av mobilen. Nu uppmanas vi även att stänga av samtalet. Syftet är att vi ska glömma våra stressiga vardagsliv för en stund och ge oss hän måltiden till hundra procent utan en distraherande omvärld.
-
Kronfågel BBQ vårnyheter
Kronfågel BBQ vårnyheter presenterades på årets pressträff. Den röda tråden är hett, smakrikt och färdigmarinerat för snabbt och smidigt vid grillen. Markiz Tainton med marockanska rötter, känd från Sveriges Mästerkock, är Kronfågels nya ambassadör då de satsar på att bredda publiken och erbjuda nya smaker.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim