Hem

Varmt välkommen till Uplifting där kärleken till mat & dryck samlas.

Jag lägger mycket tid här på Uplifting när jag inte jobbar som webbredaktör på Vin & Matguiden eller med matlagningskurser och matevents.

Inte bara recept – så mycket mer

Ta del av min matkunskap och långa erfarenhet genom recept, matlagningstips, hur-gör-man och varför, mathantverk från grunden och vad smakar bra tillsammans. Jag medger att jag är en matnörd.

Vilken typ av mat?

Jag lagar all slags mat men till vardags ligger fokus på mindre socker och mycket grönt. Du hittar även hälsosamma recept med mat för viktväktare.

Vad mer?

Jag skriver också om vin & dryck (snart sommelier) och om matrelaterat utanför köket såsom kokböcker, restaurangbesök, nya matprodukter, kost, matmässor med mera. Ingen smygreklam förekommer.

Senaste inläggen

  • FRÅN HAVET
    Vitlöksfrästa räkor

    Vitlöksfrästa räkor – Gambas al Pil Pil

    En av de godaste av alla spanska tapas – Gambas al Pil Pil som är vitlöksfrästa räkor med chili. Såsen i pannan smakar ljuvligt när det skopas upp med med bröd.

  • ARTIKLAR
    Stefan Ekengrens berömda Hasselbackspotatis

    Potatisrapporten 2022

    På Potatisens dag den 26 oktober var det pressträff på restaurang Hantverket i Stockholm. Svensk Potatis AB bjöd in till lunch för att presentera årets Potatisrapport 2022 men även kora årets Potatisinspiratör.

  • ARTIKLAR
    Arla Unika Guldklimp snacks

    Guldklimp

    Arla Unika lanserar Guldklimp – en smakintensiv och multitalang – i mat, på bröd, på ostbricka och tillför massor med umami till det gröna kökets rätter. Läs om en härlig 8-rätters avsmakningsmeny på Gastrologik, skapad av Jacob Holmström.

Nyhetsbrev

Influencer matbloggare Monika Österheim

Monika Österheim 

Jag arbetar med mat & vin på heltid och är skribent. Jag bor i Stockholm men tillbringar mycket tid i Malmö.

Jag driver Uplifting där jag delar med mig av vin, recept och en massa god mat från mitt kök. Du hittar mig också som webbredaktör på Vin & Matguiden.

Välkommen att skriva till mig: monika@uplifting.se

Vill du veta mer, läs nedan!

Min blogg innehåller ingen smygreklam och jag skriver bara positivt om det jag verkligen gillar.