-
-
Pilsnersill
Pilsnersill – jättegod klassisk sillinläggning med nya smaker till årets midsommarbord.
-
Vi firar världsmästaren Arvid Rosengren
Arvid Rosengren, regerande världsmästare i sommellerie, kom till Stockholm för att hyllas och ta emot ett mycket speciellt pris från den världberömda argentinska silversmeden Juan Carlos Pallarols.
-
Bocuse d’Or Sverige 2017
I slutet av april presenterades kandidaterna, de kockar som tävlar i den svenska uttagningen till Bocuse d’Or Europa sommaren 2018. Det är Svenska Bocuse d’Or Akademien som efter ansökan utser de tävlande kockarna.
-
Chokladkaka med Guinness
En maffig, saftig och helt underbar chokladkaka med glasyr av vit choklad. Stout i smeten ger chokladsmaken extra djup. Kakan blir ännu godare efter en natt i kylen.
-
Winery Hotel i Solna
The Winery Hotel i Solna – ett urbant hotell & vineri – invigdes i januari (2016). Med egen vinproduktion på hotellet och egen vingård, Terreno i Toscana, är Winery ett nytt koncept med vinet i fokus.
-
Eatery Social Skanstull
Eatery Social Skanstull är Clarions nya taqueria & cevicheria – den senaste av deras restauranger i samarbete med Marcus Samuelsson. Eatery Social bjuder på mat från det traditionella mexikanska köket och det moderna peruanska, blandat med kaliforniska influenser. Köket lagar all mat från grunden.
-
Champagne Palmer Blanc de Blancs
Champagnehuset Palmer & Co besöker Stockholm för att presentera sin populära Palmer Blanc de Blancs 2011 – en mycket prisvärd kvalitetschampagne.
-
Granbarksost
Jag köpte en Granbarksost från Jürss mejeri på Ostfestivalen häromveckan. Jag smakade i deras monter och kunde inte låta bli…
-
Gougères – franska ostpuffar
Say cheese and I’m in! På ostbågens dag i lördags gjorde jag franska gougères. Jag är inte förtjust i ostbågar…
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim
