Författararkiv för Monika Österheim

  • ARTIKLAR
    Franska viner med Spring Wine & Spirits - Rosévin masterclass

    Franskt rosévin

    Spring Wine & Spirits bjöd på fransk eftermiddag med en masterclass i franskt rosévin och öppen provning med de franska vinmakarna på plats. Läs om hur man gör rosé och får fram färgen.

    Läs mer
    0
    0
  • ÄGG
    Skånsk äggakaka

    Skånsk äggakaka med fläsk

    Skånsk äggakaka med stekt fläsk och lingon. Kan inte bli mer traditionellt skånskt och det är så vansinnigt gott – en klassiker!

    Läs mer
    5
    0
  • ARTIKLAR
    Washington State Wine Masterclass med vinprovning på Operaterassen i Stockholm

    Washington State Wine

    Washington State Wine anser man vara USAs näst viktigaste region med kvalitetsvin efter Kalifornien. Läs om regionen och en masterclass med Madeleine Stenwreth, Master of Wine, och få några vintips.

    Läs mer
    0
    0
  • fisk
    Asiatiskt laxpaket med korianderris

    Asiatiskt laxpaket

    I ett ugnsbakat paket med färsk lax och tunnskivad lök stannar alla fantastiska smaker kvar. Och det sköter sig självt i ugnen. Kryddorna är sesam, chili, lime, ingefära, senap och vitlök.

    Läs mer
    0
    3
  • ARTIKLAR
    Melleruds Mästarpilsner av Årets Kock 2022 Jessie Sommarström.

    Årets Mästarpilsner

    Årets Mästarpilsner är Melleruds tradition där Årets Kock tar fram en egen pilsner. 2023 är det Jessie Sommarström som blev Årets Kock 2022. Pilsnern lanseras 13 mars i butik (alkoholfri 0,5%) och SB (5,0%).

    Läs mer
    0
    0
  • KOKBÖCKER
    Gratinerad chèvre med sidfläsk

    Gratinerad chèvre med sidfläsk

    Gratinerad chèvre med sidfläsk, testat ur Emma Hambergs kokbok Au Pif! Krämigt, salt, sött och alldeles underbart till bröd och sallad.

    Läs mer
    1
    0
  • ARTIKLAR
    Visit Estonia lyxlunch med champagne på Baltic Queen

    Visit Estonia och Champagne

    Visit Estonia höll pressträff på Baltic Queen Tallink med härlig lyxlunch och champagneprovning från ljuvliga husen Salmon och Lombard. Kökschef Joonas Maunula komponerade menyn.

    Läs mer
    0
    0
  • ARTIKLAR
    The Street Food Labs x Carotte pressträff Sveavägen - Taco

    The Street Food Labs

    TSFL – The Street Food Labs – har i februari (2023) öppnat en ny restaurang, nu tillsammans med Carotte. Deras hål i väggen på Kungsholmen i Stockholm blev snabbt en succé.  Nu skalar de upp i ett första steg med den nya lokalen i Konserthuset på Sveavägen. De serverar typisk LA street food – en fusion mellan mexikanskt och asiatiskt.

    Läs mer
    0
    1
  • ARTIKLAR
    Chill Out presslunch med Albin Edbergs Rödvinsbräserad högrev

    Chill Out Lisboa

    Chill Out Vinho Regional Lisboa från Portugal – senaste lanseringen i vinserien European Collection från vingårdar i olika regioner, presenterades på en presslunch. Menyn specialkomponerad av Albin Edberg.

    Läs mer
    0
    0
  • Brunch & buffé
    Steamed Bao Buns med tillbehör

    Steamed Bao Buns

    Santa Maria erbjuder färdiga buns och andra lättanvända produkter att kombinera tillsammans med våra favorittillbehör. Alla får vad de vill ha i sin Bao Bun och måltiden passar hela familjen eller sällskapet. Nytt fredagsmys?

    Läs mer
    0
    0
Tillbaka