Författararkiv för Monika Österheim

  • Brunch & buffé
    Spenat- och kronärtskocksdipp

    Spenat- och kronärtskocksdipp

    Otroligt smarrig röra! Smakar inte kronärtskocka eller spenat utan smakerna tillsammans skapar tillsammans en helt unik smak. Gillas av alla och gör alltid succé.

  • ARTIKLAR
    Bar Schiacciate - Christoffer Åström medgrundare och delägare.

    Bar Schiacciate

    Bar Schiacciate serverar Stockholms godaste, italienska mackor med fina råvaror som bygger högt och generöst mellan det goda, toscanska brödet, schiacciata. Har du smakat en gång är du fast, vågar jag påstå. Det bara är så.

  • ARTIKLAR
    India's snacks

    India’s modernt indiskt

    India’s är en ny restaurang i centrala Stockholm med modern indisk mat. Krögaren Jonas Svensson har tillsammans med Elite Hotels skapat krogen. Jag var där på presslunch och provsmakade.

  • KOKBÖCKER
    Pasta med fänkål och salsiccia lagat ur Sandra Mastios kokbok Fatta Pasta.

    Pasta med fänkål och salsiccia

    Pasta med fänkål och salsiccia lagat ur Sandra Mastios formidabla kokbok Fatta Pasta. Lättlagat och underbart gott som genast blev en favorit.

  • DRYCK
    GW:s Nyktra Pilsner från Kosta Bryggeri. Lansering med Leif G.W. Persson på La Tour hos Pontus Frithiof.

    GW:s Nyktra Pilsner

    GW:s Nyktra Pilsner lanseras vecka 7. En av två nya ölsorter i samarbete mellan Kosta Bryggeri, Leif G.W. Persson och Pontus Frithiof. Jag smakade denna nya alkoholfria lager på en presslunch på La Tour.

  • events
    Spendrups julmarknad med David Lindqvists struvor till Melleruds julöl.

    Struva med kantarell och karamell

    Struva med syrad kantarell, mandelkräm, karamell och salt bjöd David Lundqvist (Årets kock 2018) på Spendrups årliga julmarknad. Ljuvligt recept!

  • ARTIKLAR
    Hamburger Börs Stockholms cityarena - anrika kulturskyddade baren

    Cityarena – nya Hamburger Börs

    Hamburger Börs i Stockholm förvandlas till en cityarena in i framtiden med många olika typer av evenemang inte bara dinner shows. En stor förändring är också flexibilitet i biljettpris, ankomsttid, mat och dryck.

  • ARTIKLAR
    Grythyttans Skogsglögg - juldrink Polkaglögg

    Polkaglögg by Grythyttan

    Polkaglögg by Grythyttan heter den supergoda glöggdrinken jag provade på Spendrups årliga julpressevent. Du blandar den på Grythyttans Skogsglögg, spetsad (om du vill) med en skvätt rom och toppad med lättvispad grädde med krossade polkagrisar. Glöggdrinken pudras till sist med hallonpulver eller kanel. Missa inte denna!

  • Brunch & buffé
    Pilsner Pairing med Melleruds och Desirée Jaks - Pressbild

    Pilsner Pairing med Smördegstarte

    Pilsner Pairing med Smördegstarte med svamp och smörbrynta hasselnötter av Desirée Jaks; Årets Kock 2023, parad till Melleruds Paradpilsner.

  • ARTIKLAR
    Bryggerirapporten 2023

    Bryggerirapporten 2023

    Bryggerinäringen – Sveriges Bryggerier – rapporterar i Bryggerirapporten 2023. Öl, läsk, cider, vatten och andra bryggeriprodukter fortsätter öka. Hälsotrenden håller i sig och ekologiskt planar ut. Läs mer om trenderna!

Tillbaka