-
Franskt rosévin
Spring Wine & Spirits bjöd på fransk eftermiddag med en masterclass i franskt rosévin och öppen provning med de franska vinmakarna på plats. Läs om hur man gör rosé och får fram färgen.
Läs mer00 -
Skånsk äggakaka med fläsk
Skånsk äggakaka med stekt fläsk och lingon. Kan inte bli mer traditionellt skånskt och det är så vansinnigt gott – en klassiker!
-
Washington State Wine
Washington State Wine anser man vara USAs näst viktigaste region med kvalitetsvin efter Kalifornien. Läs om regionen och en masterclass med Madeleine Stenwreth, Master of Wine, och få några vintips.
-
Asiatiskt laxpaket
I ett ugnsbakat paket med färsk lax och tunnskivad lök stannar alla fantastiska smaker kvar. Och det sköter sig självt i ugnen. Kryddorna är sesam, chili, lime, ingefära, senap och vitlök.
-
Årets Mästarpilsner
Årets Mästarpilsner är Melleruds tradition där Årets Kock tar fram en egen pilsner. 2023 är det Jessie Sommarström som blev Årets Kock 2022. Pilsnern lanseras 13 mars i butik (alkoholfri 0,5%) och SB (5,0%).
-
Gratinerad chèvre med sidfläsk
Gratinerad chèvre med sidfläsk, testat ur Emma Hambergs kokbok Au Pif! Krämigt, salt, sött och alldeles underbart till bröd och sallad.
-
Visit Estonia och Champagne
Visit Estonia höll pressträff på Baltic Queen Tallink med härlig lyxlunch och champagneprovning från ljuvliga husen Salmon och Lombard. Kökschef Joonas Maunula komponerade menyn.
-
The Street Food Labs
TSFL – The Street Food Labs – har i februari (2023) öppnat en ny restaurang, nu tillsammans med Carotte. Deras hål i väggen på Kungsholmen i Stockholm blev snabbt en succé. Nu skalar de upp i ett första steg med den nya lokalen i Konserthuset på Sveavägen. De serverar typisk LA street food – en fusion mellan mexikanskt och asiatiskt.
-
Chill Out Lisboa
Chill Out Vinho Regional Lisboa från Portugal – senaste lanseringen i vinserien European Collection från vingårdar i olika regioner, presenterades på en presslunch. Menyn specialkomponerad av Albin Edberg.
-
Steamed Bao Buns
Santa Maria erbjuder färdiga buns och andra lättanvända produkter att kombinera tillsammans med våra favorittillbehör. Alla får vad de vill ha i sin Bao Bun och måltiden passar hela familjen eller sällskapet. Nytt fredagsmys?