Här kommer en mycket god drink – Kir Cidre – som är en twist på aperitifdrinken Kir Royale!
Den här rakt igenom franska drinken gillar jag, frankofil som jag är. Här serveras den med fläderlikör, crème de cassis och äppelcider.
![Kir Cidre från Daniel Lakatosz kokbok](https://uplifting.se/wp-content/uploads/2017/06/kir_cidre_1.jpg)
Steg
- Blanda likör och citronjuice i en shaker med is. Skaka ordentligt och häll upp, gärna i champagneglas.
- Toppa med iskall äppelcider.
Ingredienser
![Daniel Lakatosz kokbok Daniels matresa](https://uplifting.se/wp-content/uploads/2017/06/daniel_lakatosz_kokbok.jpg)
Drinken är ur Daniel Lakatosz nya kokbok Daniels matresa. Den kom ut i samband med Daniels medverkan i Sveriges Mästerkock 2016. Boken innehåller 9 hela menyer från olika länder. Kir Cidre är en del av den franska menyn.
![Kir Cidre](https://uplifting.se/wp-content/uploads/2017/06/kir_cidre_3.jpg)
Jag har lagat hela den franska menyn och flera av recepten kommer att finnas här på min sajt, bl a Gratinerad fransk löksoppa (mums) och ljuvliga snittar med osten Brillat-Savarin avec poire (med päron).
Läs mer här om Daniels kokbok.
0 Kommentarer
1 Likes