Kategori: FRÅN HAVET
-
Asiatiskt laxpaket
Asiatiskt laxpaket där laxen bakas i folie med lök i underbar sås med asiatiska smaker. Serveras med fluffigt korianderris.
-
Langos med klassiska tillbehör
Langos – friterade, frasiga kaloribomber med räkor, löjrom eller rökt lax på krämig creme fraiche. Toppa med rödlök och gräslök eller dill.
-
Vitlöksfrästa räkor – Gambas al Pil Pil
En av de godaste av alla spanska tapas – Gambas al Pil Pil som är vitlöksfrästa räkor tillsammans med bröd att suga upp såsen.
-
Kantareller och kräftor till ostpaj
—
av
Kräftor och kantareller i en härlig sallad med färska aprikoser och aprikosvinägrett till den klassiska ostpajen med västerbottensost.
-
Matjessill med sweetchili
Matjessill med sweetchili är en smörgås med det hela – kavring, potatis, ägg och gräslök – men med ny smak på såsen. Omväxling förnöjer verkligen.
-
Rostad macka med rökt lax
Rostad macka med några skivor rökt lax lagd på ett täcke dill- och citronfärskost, toppat med friterad kapris och en dillkvist. Underbart gott!
-
Fiskgratäng med ägghack
Fiskgratäng, lättlagad och jättegod, allt-i-ett som sköter sig självt i ugnen. Milda smaker som även barnen gillar. Gör den LCHF, lowcarb eller vanligt.
-
Popcorn shrimp
Popcorn shrimp är friterade, gott kryddade räkor du äter som popcorn med en dipsås. Receptet är från kokboken Det är ju en dag imorgon också.
-
Lax i ugn med majs, ost och bacon
Lax i ugn – rätten som är familjefavorit. Tillagas i ugn, lättlagat och enkelt men smakar mycket. Majs ger sötma, bacon sälta och parmesan tillför umami.
-
Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré
En härlig tartar på regnbåge smaksatt med citron och dill tillsammans med len jordärtskockspuré, krispig, friterat rispapper och toppat med forellrom.