-
Chèvrepaj med rostad paprika
Familjens favoritpaj, lätt att göra med milda smaker. Chèvre tillsammans med grillad, inlagd paprika gifter sig med favoritosten och ett krispigt pajskal.
Läs mer20 -
Krispig lowcarb pajdeg – världens godaste
Krispig! Knaprig! Chrunchy! Jaaa, tack! När man äter lchf eller lågkolhydratkost (lowcarb) längtar man alltid extramycket efter tuggmotstånd och krispighet,…
-
Kladdkaka rakt-upp-och-ner
Grundreceptet på världens godaste kladdkaka, rakt upp och ner och utan krusiduller.
-
Coleslaw med äpple, wasabi och forellrom
Jag fullkomligt älskar den här typen av sallader! Kan det bli nyttigare och fräschare? Jag hade ett par ändbitar färsk…
-
Blomkålsris – genialiskt snabbt utan att riva
Kanske de flesta redan har prövat blomkålsris men om du inte har gjort det bestämmer jag härmed att du ska…
-
Viktig insikt om mys
Viktig insikt om mys – min självironiska krönika om när jag plötsligt fattade det där med mys och att jag faktiskt varit en Ernst i förnekelse, he he.
-
Genialt sätt att klä en form med bakplåtspapper
Tips till bakplåtspappersstressade personer. Ni som alltid känt till detta trick kan bara medkännande tänka hur det varit för er…
-
Cheesecake med amarettobotten och ugnsbakade plommon i vanilj
Det är kul att variera sina cheesecakes. En klassisk NY cheesecake är enligt mig oslagbar men det är kul att…
-
Vitlöksdip
Den här dippen gör jag ofta – till fisksoppa, fisk eller skaldjur. Den är alltid med på tallriken när vi…
-
Fisk- och skaldjurssoppa
I receptsamlingen behöver man minst en god, snabb och enkel bas till fisksoppa. Basen ska vara lätt att få till…
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim