OST

  • ARTIKLAR
    Rabarberdessert med Wolkes Äkta Caloric Punsch från Skåne

    Arla Unikas gästspel

    Arla Unika fortsätter med sina populära gästspel av olika kockar som tillfälligt får basa i köket i Östermalmshallen i Stockholm. I sommar kommer Albin Edberg tillbaka igen under två veckor, 28 och 29. Nytt för i år är talangen Saori Ichihara som lagar maten under vecka 31.

    Läs mer
    1
    0
  • ARTIKLAR
    Hallands Siren Saori Ichiharas rätt med tomat & jordgubbe

    Hallands Siren

    Hallands Siren – den nya osten från Arla Unika – är en blåmögelost men de har inte låtit det blåa möglet utvecklas så den är helt vit. En ung ost med tydlig sälta, lite syrlig och smulig i texturen.

    Läs mer
    1
    0
  • KOKBÖCKER
    Gratinerad chèvre med sidfläsk

    Gratinerad chèvre med sidfläsk

    Gratinerad chèvre med sidfläsk, testat ur Emma Hambergs kokbok Au Pif! Krämigt, salt, sött och alldeles underbart till bröd och sallad.

    Läs mer
    1
    0
  • ARTIKLAR
    Arla Unika Guldklimp snacks

    Guldklimp

    Arla Unika lanserar Guldklimp – en smakintensiv och multitalang – i mat, på bröd, på ostbricka och tillför massor med umami till det gröna kökets rätter. Läs om en härlig 8-rätters avsmakningsmeny på Gastrologik, skapad av Jacob Holmström.

    Läs mer
    1
    0
  • Brunch & buffé
    Käsespätzle med öl

    Käsespätzle

    Käsespätzle – hemgjord spätzle varvat med fläsk och stekt lök i en gratäng som gratineras med en massa god ost. Perfekt tillbehör till varmrätt men även på buffén, till Oktoberfesten eller som vickning.

    Läs mer
    1
    0
  • BASRECEPT & HUR-GÖR-MAN
    Gratinerat potatismos med skinka

    Gratinerade potatisrester

    Mitt tidigare populära recept är här taget till nästa smaknivå – gratinerade potatisrester med skinka och ost. Otroligt goffigt och gott.

    Läs mer
    1
    0
  • Brunch & buffé
    Sallad med jordgubbsdressing

    Sallad med jordgubbsdressing

    Dra mig baklänges så makalöst gott det här blev! En sallad med krispigt grönt, len avokado, salt bacon, syrlig feta, söta jordgubbar, knapriga mandlar och krutonger. Det kan inte bli bättre en varm sommardag.

    Läs mer
    3
    0
  • FRÅN HAVET
    Paj till kräftor med västerbottensost

    Kantareller och kräftor till ostpaj

    Det här är en härlig ostpaj med smak av västerbottensost och kantarell. Pajen serveras till en kräftor och kantareller i en sallad med aprikosvinägrett. Perfekt förrätt eller smårätt under kräftsäsongen. Säsongens aprikoser smakar väldigt bra till svampen och skaldjuren.

    Läs mer
    0
    1
  • dressing
    Grillad persika och buffelmozzarella med pistagepesto

    Grillad persika med mozzarella

    Grillad persika med mozzarella och pesto på pistage och örter blev sommarens godaste salladskombo. Söt saftig persika möter krämig ost och smakrik pesto. Det går bra att grilla persika i grilljärn eller stekpanna.

    Läs mer
    0
    0
  • korv
    Gnocchi gratinerad med mozzarella

    Gnocchi gratinerad med mozzarella

    Härlig, enkel gnocchi-gratäng där tomater, chorizo och mozzarella bakas allt-i-ett. Gratängen går snabbt att laga och räcker till ett helt kompani. De flesta ingredienser har du hemma.

    Läs mer
    0
    3
Tillbaka