Kategori: DRYCK
-
Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås
Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås På middagen hemma hos Terese som driver matsajten Foodfolder fick vi ett saftigt ankbröst med en rotselleri- och svamppuré och blåbärssås. I glaset till detta fick vi Jacob´s Creek Double Barrel Shiraz.Vinet är unikt för att det lagras både på whiskey- och ekfat.… Mer
-
Festkväll med härliga matvänner
Festkväll med härliga matvänner Min vän Terese Cedergren driver en fantastisk matsajt med vin, matglädje och inspiration som heter Foodfolder. På sajten skriver förutom Terese själv, tio andra mat- och vinprofiler. Om du inte redan följer Foodfolder, klicka dig genast vidare!… Mer
-
Jura Whisky Cocktail
Jura Whisky Cocktail Jura Whisky Skotsk whisky På den lilla, lilla skotska ön Jura finns ett whiskydestilleri som heter Jura Whisky. Jura tillhör ögruppen inre Hebriderna och är en av de mest avlägset belägna skotska öarna. Man kan flyga till ön Islay och därifrån går det sedan en kort färjeförbindelse till Jura.… Mer
-
Kir Cidre
Kir Cidre Här kommer en mycket god drink – Kir Cidre – som är en twist på aperitifdrinken Kir Royale! Den här rakt igenom franska drinken gillar jag, frankofil som jag är. Här serveras den med fläderlikör, crème de cassis och äppelcider.… Mer
-
Chokladkaka med Guinness
Chokladkaka med Guinness Det här är en maffig, saftig och helt underbar chokladkaka med glasyr av vit choklad som gör en chokladälskare lycklig! Stout i smeten ger chokladsmaken ett härligt extra djup (smakar inte öl). Kakan blir ännu godare efter en eller ett par nätter i kylen.… Mer
-
Tankovna på nya bistron Ile Roi
Tankovna på nya bistron Ile Roi Pilsner Urquells speciella tankölslösning Tankovna serverar den färskaste pilsnern som går att få tag på utanför Tjeckien men hittills bara hos Bar Central i Stockholm och Gyllene Prag i Göteborg. Nu finns den även på Kungsholmen (Stockholm) hos nya bistron Ile Roi.… Mer
-
Pilsner Urquells Tankovna – purfärsk pilsner
Pilsner Urquells Tankovna – purfärsk pilsner Pilsner Urquells speciella tankölslösning Tankovna serverar den färskaste pilsnern som går att få tag på utanför Tjeckien men hittills bara hos Bar Central i Stockholm och Gyllene Prag i Göteborg. Nu pågår en turné i landet.… Mer
-
Champagne Palmer Blanc de Blancs
Champagne Palmer Blanc de Blancs Champagnehuset Palmer & Co besöker Stockholm för att presentera sin populära Palmer Blanc de Blancs 2011 – en mycket prisvärd kvalitetschampagne. Vid champagneprovningen av Palmers Blanc de Blancs fick vi förmånen att prova olika årgångar. Det kändes att det var champagner av god kvalitet, eleganta, runda och fina med lång eftersmak.… Mer
-
Albondigas de pescado – spansk tapa
Albondigas de pescado – spansk tapa Spanska tapas: fiskbollar med citron, vitlök och persilja – Albondigas de pescado Spanska tapas är perfekt när man vill äta smårätter, äta länge, doppa och dippa, och bara mysa. Tapas är enkel mat. Vad dricker man till ett dignande bord och en salig smakblandning?… Mer
-
Enkel lyx – ostkaka med bär och ett glas vitt vin
Enkel lyx – ostkaka med bär och ett glas vitt vin Svenskt kulturarv möter druvor från kalifornien. Förvandla ostkaka på en kvart till festdessert med bär, lättvispad grädde, mandel och ett lyxigt vin. Jag köpte en Hälsingeostkaka i fredags på Ostfestivalen på Nordiska Museet.… Mer