-
Kyckling med brynt smör, hasselnötter och parmesanyoghurt
Den här kycklingrätten har blivit en favorit och jag har nu lagat den fyra fem gånger. Enkelt och himla gott!…
Läs mer00 -
Croissant- och bourbonpudding
Så gott det här blev! Varför kasta gammalt bröd när man kan göra en god efterrätt eller något sött till…
-
Kalvlägg med fänkål, vin och citron
Den här rätten är en av våra favoriter. Jag har lagat den många många gånger under 15 år och de…
-
Frikadeller i soppa med spenat
Frikadeller – härliga, smakrika serveras i en tallrik med mild saffranssoppa med spenat. Nyttigt och otroligt gott. Receptet finns även i en variant för lowcarb/LCHF.
-
Kål i lammrulle med persiljesås
Jag köpte en ny fantastisk kokbok häromveckan – Lammkokboken av Rune Kalf-Hansen. När jag var och åt lunch en…
-
Torta di ricotta
Torta di ricotta Ricottakaka – som en italiensk cheesecake Annorlunda och god till fikat. Gör den helst dagen före…
-
Örtkväll med Paul Svensson och Spisa
Paul Svensson lär oss tillsammans med Spisa hur man kan kombinera färska örter – både traditionellt men även några annorlunda.
-
Julsallad med kål, nötter, frukt och saffransdressing
Nu är julmånaden igång! Igår var nästan hela familjen samlad en stund på kvällen, spontant och oplanerat. Det var verkligen…
-
Burrata med prosciutto, mandarindressing, pinjenötter & kålchips
Jag var på Hötorgshallen för att köpa kalvlägg och blev så överväldigad av all mat att mitt huvud kom i…
-
Kålchips av svartkål eller grönkål
Kålchips är väldigt gott och har idag kommit långt förbi stora hajpen och istället blivit ett självklart tillbehör eller nyttigt snacks. Det går lika bra att rosta grönkål som svartkål, eller till och med stora spenatblad.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim