-
Mackmyra Äppelblom
Mackmyra släpper sin nya säsongswhisky Äppelblom i begränsad upplaga (2019). Äppelblom är framtagen i samarbete med calvadosproducenten Christian Drouin. Hur smakar nya Äppelblom? Hur provar man destillat? Kan jag använda calvados VSOP som parfym? Äter kor äpplen? Är äppelodlarna lata i Normandie?
Läs mer00 -
Monkey Mind gindrink
Monkey Mind är en fräsch och god gindrink med supertrevliga Monkey 47. Jag hälsade på destilleriet i Schwarzwald förra året och du minns säkert storyn om deras gin och apan Max.
-
Fiskgratäng med ägghack
Det här är en av våra favoriträtter, en otroligt lättlagad och jättegod fiskgratäng med allt i en form som sköter sig på egen hand i ugnen. Fiskgratängen är mild i smakerna så även barnen gillar den. Du kan göra gratängen LCHF, lowcarb eller vanligt. Det enda du behöver göra är som vanligt att anpassa mängden fett.
-
NK Saluhall öppnar pånytt
Äntligen öppnar nya NK Saluhall i Stockholm! NK håller på med ett omfattande förnyelsearbete som beräknas ta tre år. Varuhuset ska bli lyxigare, större och mer personligt. NK Saluhall och nyligen öppnade Art Bakery är delar av det nya.
-
Korvfestivalen 2019
Korvfestivalen 2019 som i år arrangeras den 8-10 mars på Münchenbryggeriet på Södermalm i centrala Stockholm. Ett 40-tal utställare bjuder på nya och gamla korvklassiker tillsammans med de vanliga tillbehören som vi älskar men även nytt och innovativt. Korvfestivalen är en favorit som jag gärna återbesöker om och om igen för det är trevligt, smakproverna är generösa och festivalen är välarrangerad.
-
Petite France semmeltest
Den klassiska semlan från Petite France på Kungsholmen är årets upplevelse och svårbedömd. Petite France är ett franskt bageri, café och bistro med både dagens lunch och kvällsmeny.
-
Semmeltest i Stockholm 2019
Semmeltest i Stockholm 2019 – vilka är bäst och godast i stan i år? Alltid spännande. Vi är tre omutbara i testpanelen som köper semlorna och smakar efter samma mönster – locket, grädden, ett bett över hela, bullen och till sist mandelmassan. Även utseendet bedöms.
-
Lundbergs Konditori semmeltest
Lundbergs Konditori har funnits sedan 40-talet med bagare och konditorer som är flerfalt prisbelönta i olika tävlingar. Jag ställer mig i kön för en klassisk semla till vårt semmeltest. Ja, det blev några frallor också. Och en kolastång. Allt såg gott ut!
-
Lindeberg Bageri semmeltest
Vi testar semlor hos Lindeberg Bageri och Konditori i Saltsjö-Boo som bjuder på en fin klassisk som smakar riktigt gott!
-
Åsö Konditori semmeltest
Åsö Konditori på Södermalm levererar en liten fin klassisk semla men de har snålat med mandelmassan och det drar ner betyget.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim