Kategori: vin
-
Chill Out vinserie fyller 20 år
Chill Out-viner firar 20 år på svenska marknaden med sina populära boxar och levererar en ny hållbar design med ny logotyp.
-
Ursprungsbeteckning AVA i USA
USAs system med ursprungsbetecknade viner heter AVA – American Viticultural Area. AVA syftar till området och mindre till tillverkningen.
-
Israeliska viner – vinprovning
Vinprovning israeliska viner – Yarden, Tulip och Gamla. Viner från Israel är nästan obefintligt på Systembolaget så vinprovningen var extra spännande.
-
Nordic Ruinart Sommelier Challenge 2019
Nordic Ruinart Sommerlier Challenge 2019 ägde rum den 19 augusti på Grand Hôtel i Stockholm. Vi inbjudna fick göra samma blindtest som de tävlande.
-
Råbiff med picklad lök och parmesan
Råbiff med picklad lök, dijonmajonnäs, hyvlad parmesan, kapris och krossade salta potatischip är en perfekt kombo till ett glas rosévin.
-
Champinjonkräm på bakad rotselleri
Champinjonkräm på bakad rotselleri, toppat med nötter och tryffel är en härlig umamibomb till friska bubblor att inleda kvällens middag.
-
Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott
Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott På middagen hemma hos Terese som driver matsajten Foodfolder fick vi denna smarriga dessert. Det var kollegan Elina som är en av profilerna på sajten under namnet Bake my breath away som bjöd på denna ljuvliga dessert. Vi drack Jacob’s Creek Double Barrels Shiraz till desserten som tillsammans var en perfekt kombo.……
-
Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås
Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås På middagen hemma hos Terese som driver matsajten Foodfolder fick vi ett saftigt ankbröst med en rotselleri- och svamppuré och blåbärssås. I glaset till detta fick vi Jacob´s Creek Double Barrel Shiraz.Vinet är unikt för att det lagras både på whiskey- och ekfat.… Mer
-
Festkväll med härliga matvänner
Festkväll med härliga matvänner Min vän Terese Cedergren driver en fantastisk matsajt med vin, matglädje och inspiration som heter Foodfolder. På sajten skriver förutom Terese själv, tio andra mat- och vinprofiler. Om du inte redan följer Foodfolder, klicka dig genast vidare!… Mer
-
Champagne Palmer Blanc de Blancs
Champagne Palmer Blanc de Blancs Champagnehuset Palmer & Co besöker Stockholm för att presentera sin populära Palmer Blanc de Blancs 2011 – en mycket prisvärd kvalitetschampagne. Vid champagneprovningen av Palmers Blanc de Blancs fick vi förmånen att prova olika årgångar. Det kändes att det var champagner av god kvalitet, eleganta, runda och fina med lång eftersmak.… Mer