Etikett: lchf
-
Blomkålsris – genialiskt snabbt utan att riva
Blomkålsris – genialiskt snabbt utan att riva Kanske de flesta redan har prövat blomkålsris men om du inte har gjort det bestämmer jag härmed att du ska ge det en chans. Vilken nyttig bra mat! Få kolhydrater vilket betyder att blodsockret hålls i schack och det är bra för alla.… Mer
-
Vitlöksdip
Vitlöksdip Den här dippen gör jag ofta – till fisksoppa, fisk eller skaldjur. Den är alltid med på tallriken när vi äter kräftor – ett måste att doppa brödet i :)) Den är även god till grönsaker eller grillat. En enkel, himla god liten majodip med andra ord.… Mer
-
Frikadeller i soppa med spenat
Frikadeller – härliga, smakrika bollar som serveras i en tallrik med mild saffranssoppa och spenat. Receptet finns även i en variant för lowcarb/LCHF.
-
Kål i lammrulle med persiljesås
Kål i lammrulle med persiljesås Jag köpte en ny fantastisk kokbok häromveckan – Lammkokboken av Rune Kalf-Hansen. När jag var och åt lunch en dag på Kalf & Hansen, det oerhört populära och prisbelönta lunchstället i ett av Mariatorgets hörn på Söder, hade jag tid att bläddra i deras kokböcker som låg i fönstret.……
-
Kålchips av svartkål eller grönkål
Kålchips har idag kommit förbi stora hajpen, är istället ett självklart tillbehör eller nyttigt snacks. Det går lika bra att rosta grönkål som svartkål.
-
Gräddstuvad svartkål
Gräddstuvad svartkål – passar till kött, fisk, korv och chark och smakar härligt tillsammans med citrus i dressing och sås och med parmesan eller annan ost.
-
Gratinerat blomkålshuvud
Gratinerat blomkålshuvud I jultider ska man vara ute i god tid sägs det! Med detta recept är jag ute i riktigt god tid för jag tänker mig att det kan vara bra att plocka fram efter juldagarna, ha ha. Skämt åsido, men detta är den perfekta lösningen när man tröttnat på julskinkan och försöker komma…
-
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor Om du aldrig testat en burrata, denna goda krämiga italienska ost, handtillverkad av buffelmjölk, nästan dagsfärsk, är det minsann dags! Burrata hittar man i en välsorterad ostaffär och eftersom den äts färsk och har kort hållbarhet, måste man oftast beställa den i förväg.… Mer
-
Grillad kalkonburgare Cobb Style
Grillad kalkonburgare Cobb Style Jag gillar kalkon och använder det hyfsat ofta men är ganska ensam om det. Jag tror att det beror på alla mina besök i USA där turkey är så vanligt och att jag tittat mycket på Rachael Ray på TV.… Mer
-
Svart-och-gult-röra
Svart-och-gult-röra Tack för alla glada tillrop och respons på Ansjovistårtan! Jag ser också på besöksfrekvensen att Nubbesalladen har kommit i topp. Kul! Jag funderade en stund på om jag skulle göra något mer inlägg före midsommar. Ingen har tid att läsa bloggar så här precis före.… Mer