-
Apelsin- och karamellkokt savoykål
Fantastiskt god kål till julskinkan med en doft av söt karamelliserad apelsin. Kålen är sedan lika god året runt till fisk, fågel eller en köttbit.
Läs mer00 -
Skånsk pillasill
Det blir skånsk Pillasill, kära matjessill-lovers! Vi häller len senapssås över sillen och strör över hackat ägg och sommargrönt. Bredvid står skålen med ångande nykokt färskpotatis. Det kan inte bli bättre.
-
Pilsnersill
Pilsnersill – jättegod klassisk sillinläggning med nya smaker till årets midsommarbord.
-
Juldessert med dansk touch – lowcarb
Lowcarb juldessert utan socker med en twist på Ris a la mande. Jag älskar danskarnas Ris a la mande med…
-
Picklade senapsfrön
Picklade senapsfrön – tips på grymt gott tillbehör! Sätt fram en skål på julbordet eller garnera och toppa julens tallrikar…
-
Julbord på Hotel Skeppsholmen
Restaurangen i Hotel Skeppsholmen i Stockholm med kökschef Magnus Johansson i spetsen värnar vårt svenska matarv och traditioner och julen…
-
Saffransdeg till olika krumelurer
Klassisk saffransdeg till lussekatter eller andra krumelurer du kommer på. Receptet är framtaget av Håkan Johansson på BrilloBox som jag…
-
Världsmästarens pepparkakor och chokladglögg
Var så goda – pepparkakor, extragoda med glögg och rivet apelsinskal! På med förklädet! Det blir julbak i världsklass. Sveriges…
-
Dags för årets essens till julglöggen
Sätt din egen essens till årets glögg nu och låt den stå och gotta till sig fram till 1:a advent. Har man en egen essens kan man sedan blanda sin glögg till perfektion, helt efter egen smak, med eller utan socker. Det tar 5 minuter att mäta upp kryddorna, slå spriten över och sätta på locket. Perfekt för lowcarb/LCHF – bara att eventuellt tillsätta lite sötning och kanske lite vanilj vid servering, skippa russin och mumsa goda mandlar till.
-
Årets Blossa till ditt afternoon tea, kanske?
Årets Blossa 15 till ditt afternoon tea, kanske? Jag är tokig i olika smaker och smakkombinationer och går gärna igång…
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim