Rebujito – sommarens uppfriskande cocktail eller spritzer med sherry och fruktsoda. Ny favorit!
I spanska Andalucía dricker man denna traditionella jättegoda cocktail. Läskande i värmen och inte starkt.
Rebujito
Servera 1/3 kyld La Guita Manzanilla sherry (min favorit) med 2/3 kyld 7up eller Sprite över is i ett cocktailglas.
De lokala invånarna i Andalucía hävdar bestämt att drinken inte ska toppas med något. Den serveras rakt upp och ner, väl kyld med isbitar.
Drinken kan även blandas med Tio Pepe sherry. Man lär också kunna blanda sodavatten med citronsaft istället för fruktsoda men det har jag inte testat.
Skål i sommarvärmen (fast det sista var inte sant (brrr) men skål ändå, nu tänker vi positivt)!
2 Kommentarer
-
Tack för tipset Monika!
Den här måste jag bara prova i sommar! Är sherryn söt eller torr (om man nu skulle vilja experimentera med den sherry man har hemma först)?-
Hej Lotta!
Sherryn är torr. La Guita har ganska speciell smak och är en av mina favoriter till mat (passar till mycket) men Tio Pepe är vanligare att man har hemma. La Guita är bara en liten flaska och den går åt snabbt, he he, och ska dessutom drickas upp snabbt som vilket vin som helst, så köp en flaska och testa!
-
