Kategori: SMAKSÄTTARE
-
Bulgogi
Bulgogi är koreanskt marinerat nötkött tillsammans med goda tillbehör – såser, salsa, grönsaker, ja som tacos på fredagsmyset.
-
Daily Greens kryddörter
Daily Greens kryddörter är frilandsodlade i Europa. Sol och vind gör dem starka, ger mer smak och doft samt längre hållbarhet.
-
Brynt lökkräm på 10 sätt
Brynt lökkräm – användbart som smaksättning i matlagningen och som tillbehör till mycket. Receptet innehåller ett smaktest med många olika kryddor.
-
Baconmarmelad med lök
En mustig, söt och salt baconmarmelad, lök, lönnsirap, kaffe och öl. Röran är enkel att göra och passar till väldigt mycket. Bli inspirerad!
-
Marinerade champinjoner – allt du behöver veta
Marinerade champinjoner – allt du behöver veta Marinerade champinjoner Nu ska vi marinera champinjoner! När jag innan sommaren var på Teaterbrasseriet (Grand Central by Scandic i Stockholm) och åt fredagslunchbuffé (hett tips att gå hit – superbra lunchbuffé) hittade jag de godaste champinjonerna på buffén.… Mer
-
En frisk Österlenare
En frisk Österlenare Här kommer ett tips på en underbar sommarsnaps, blommig och med tydliga toner av citron. Den är god hela sommaren och även nu till kräftkalaset. Örterna kommer från Österlenkryddor i Skåne. De har en gårdsbutik men alla deras kryddor finns även att köpa i deras webshop.… Mer
-
Kräftlag till frysta kräftor
Kräftlag till frysta kräftor Frysta kräftor blir godare om du har tid att koka en ny lag åt dem där de kan ligga och dra över natten. Väl värt besväret. Låt dem ligga och dra i kylen i cirka ett dygn.… Mer
-
Risonisallad med asiatiska smaker
Risonisallad med asiatiska smaker Fantastisk risonipasta! Idag slår jag ett slag för denna otrendiga superanvändbara pasta. Risoni är den lilla pastan som ser ut som ris. Pastan blev populär och trendig för en tio år sedan och fanns med på många sommarbufféer.… Mer
-
Sås och marinad Chimichurri-style
Sås och marinad Chimichurri-style Chimichurri – såsen och marinaden nummer ett till sommarens dagar vid grillen. Örtigt, smakrikt och friskt med en chilikick. Blir det grillat till helgen? Här kommer ett tips som ett kanonalternativ till béan eller bbq-såsen: Chimichurri – såsen och marinaden nummer ett till sommarens dagar vid grillen.… Mer
-
Kycklingmacka asian style
Kycklingmacka asian style Kycklingmacka fylld med lime- och srirachadressing, hackade jordnötter, koriander och salladsblad vända i rostad sesamolja. Jag hade några bitar marinerad kyckling kvar i kylen. Jag sparar allt som blir över för det är fullkomligt orimligt i min värld att kasta mat.… Mer