Kategori: jul
-
Struva med kantarell och karamell
—
av
Struva med kantarell, mandelkräm, karamell och salt bjöd David Lundqvist (Årets kock 2018) på Spendrups årliga julmarknad. Ljuvlig!
-
Polkaglögg by Grythyttan
Polkaglögg är en underbar juldrink på Grythyttans Skogsglögg från Bergslagen. Glöggen är gjord på äpplen, svenska lingon och blåbär.
-
Rödkål – julens godaste
Rödkål – julens godaste och mest lättagade – blanda, marinera över natten och koka en timme. I med sleven i grytan och servera!
-
Kycklingjulskinka med griljering
Kronfågel lanserar en nyhet – en kycklingjulskinka – rimmad och färdigkokt, på svensk gårdskyckling och tillagad i Sverige. Recept på två goda griljeringar.
-
Julsallad med saffran och grönt
Julsallad – nyttig med grönkål och fräsch med citrus och saffran. Smakar bra till det varma på julbordet eller som ensamrätt med bröd eller krutonger.
-
Cocktails med julsmaker
Unika cocktails till kommande storhelger skapade av Emil Hed från Cadierbaren, Grand Hotel. Två härligt juliga och en fantastisk till nyår.
-
Julbord Viking Line
Julbord Viking Line 2018 är utvecklat med Kocklandslaget. Nyhet – de yngsta får ett eget julbord, grönt och lekfullt. Allt vegetariskt är i år veganskt.
-
Pandoro – upphöjd till festtårta
Pandoro – traditionell italiensk, söt julkaka – upphöjd till snabbaste och smarrigaste jultårtan. Montera kakan till en fin julgranstårta.
-
-
Apelsin- och karamellkokt savoykål
Apelsin- och karamellkokt savoykål Den söta, svagt knäckiga apelsin- och karamellkokta savoykålen smakar perfekt till julskinkan men passar lika bra till fisk eller annan köttbit året runt. Detta blir ett favoritrecept, jag lovar! Jag blev så förtjust i denna supergoda kål när jag smakade den på julbordet hos Långa Raden, Hotel Skeppsholmens restaurang (Stockholm).… Mer