Månad: januari 2018
-
Äkta Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma eller Parmaskinka, vad är det? Hur vet jag att jag köper eller äter den riktiga varan? Vad innehåller produkten? Vad är D.O.P.?
-
Gratinerat potatismos
Gratinerat potatismos på rester blir en krämig gratäng med krispigt täcke som trollar bort dagen-efter-smaken. Moset får nytt liv.
-
Det är ju en dag imorgon också
Det är ju en dag imorgon också Jag kände till kokboken när jag stötte på de unga herrarna på Öl & Whisky Festivalen men fick nu chansen att prata en stund och köpa boken. Jag kan bara hålla med om att alla dagar ska tas tillvara och även en långsam morgonstund förtjänar en ansträngning och…
-
Pandoro – upphöjd till festtårta
Pandoro – traditionell italiensk, söt julkaka – upphöjd till snabbaste och smarrigaste jultårtan. Montera kakan till en fin julgranstårta.
-
Citrusfiléer – så här gör man
Citrusfiléer – bildbeskrivining steg-för-steg ur man skär fina filéer eller tunna vackra skivor av citrusfruker – apelsin, citron, grapefrukt, clementin.
-
Västerbottenskorpor
Västerbottenskorpor – krispiga och smakrika! Bakade med en massa västerbottensost, därav mycket ostsmak. Väldigt goda till en soppa men även som snacks.
-
Downtown Camper The Nest
Downtown Camper The Nest är hotellets underbara wellnessavdelning som ligger högst upp med bar, gym, utomhus rofftop pool och en formidabel utsikt.