Etikett: husmanskost
-
Korv Stroganoff med dill
Den godaste Korv Stroganoff någonsin, med dill och flera sorters senap. Det här är vår svenska husmanskost när den är som bäst.
-
Husmanskost – största kokboken
Husmanskost kokbok med svenska smaker av Pontus Frithiof och Tord Stålhandske. Tre års slit och ett stort verk, bildligt och bokstavligt.
-
Biff Stroganoff klassiker
Biff Stroganoff – klassikern i våra husmanshjärtan. Så enkelt, snabbt och gott. Gör grytan på en fin köttbit och fyll på med lök, svamp och fina kryddor.
-
Kolbulle
Kolbulle ska stekas utomhus över öppen eld i en gjutjärnspanna. Det smakar ljuvligt gott, speciellt utomhus på vintern – frasigt, mjukt, salt och sött!
-
Köttbullar – mammas såklart
Köttbullar – mammas såklart Mammas köttbullar är godast. Punkt. Servera köttbullarna med potatismos eller kokt potatis, sås, lingon och pressgurka. Steg Blanda mjölk och skorpmjöl och låt svälla. Tillsätt sedan kryddorna och den rivna löken. Blanda. Blanda först in saltet ordentligt i köttfärsen.… Mer
-
Brösarps gästgifveri
Brösarps gästgifveri På Brösarps Gästgifveri i lilla skånska orten Brösarp har tiden stått stilla, åtminstone delar av matsedeln. Precis som det ska vara. Hit kommer man för att äta Skånes bästa äggakaka eller en traditionell österlensk Blå tallrik med sill, ål, lax, löjrom, ägg med ost och kavring.… Mer
-
Hel ugnsrostad kyckling med ramslök
Hel ugnsrostad kyckling med ramslök Nu står ramslöken som små spön i skogens skuggiga backe. Bokstavligen. Det är ett hoppfullt vårtecken. Jag hade en fin gårdskyckling som jag ville göra hel i ugnen. Jag älskar hela fåglar för jag får ofta ut 2-3 måltider till mig och söte mannen och det är en utmaning att…
-
Kål i lammrulle med persiljesås
Kål i lammrulle med persiljesås Jag köpte en ny fantastisk kokbok häromveckan – Lammkokboken av Rune Kalf-Hansen. När jag var och åt lunch en dag på Kalf & Hansen, det oerhört populära och prisbelönta lunchstället i ett av Mariatorgets hörn på Söder, hade jag tid att bläddra i deras kokböcker som låg i fönstret.……