Etikett: brunch
-
Blomkålssallad att älska
Blomkålssallad med perfekt balans – salt, syrligt och sött med en len majo som håller ihop salladen. Tunnskivad och krispig blomkål mättar.
-
Restaurang OCRA
Restaurang OCRA i Stockholm är Granerogruppens senaste tillskott, ligger i Norra Djurgårdsstaden i Gasverkets historiska lokaler.
-
Äggröra – krämig och lyxig
Jag lärde mig laga lyxig krämig äggröra av chef Ramsay för många år sedan. Det är förstås en smaksak men Gordon och jag tycker den här är perfekt.
-
Marinerade champinjoner – allt du behöver veta
Marinerade champinjoner – allt du behöver veta Marinerade champinjoner Nu ska vi marinera champinjoner! När jag innan sommaren var på Teaterbrasseriet (Grand Central by Scandic i Stockholm) och åt fredagslunchbuffé (hett tips att gå hit – superbra lunchbuffé) hittade jag de godaste champinjonerna på buffén.… Mer
-
Cobbsallad
Cobbsallad Många, många restauranger i USA serverar två klassiska sallader – Caesar och Cobb. Det finns en anledning, båda är galet goda. Caesarsalladen är 1:a på min topplista men sen kommer Cobb:en som god 2:a. Den kommer lite i skymundan eftersom Caesarsalladen minst sagt är superpoppis, överallt.… Mer
-
Pannkakstårta med kiwi och blåbär
Pannkakstårta med kiwi och blåbär. Pannkakorna är ihoplagda till tårta med hemkokt kiwisylt, färsk kiwi – gul eller grön – vispad grädde och blåbär. Mums!
-
Krispiga broccoli- och ostbiffar
Krispiga vegetariska broccoli- och ostbiffar. Varma eller kalla, med sås eller dip. På mackan eller i wrap. Bygg en veg hamburgare. Lowcarb och glutenfritt.
-
-
Risonisallad med asiatiska smaker
Risonisallad med asiatiska smaker Fantastisk risonipasta! Idag slår jag ett slag för denna otrendiga superanvändbara pasta. Risoni är den lilla pastan som ser ut som ris. Pastan blev populär och trendig för en tio år sedan och fanns med på många sommarbufféer.… Mer
-
Ugnsbakad hel ricotta
Vänd ricottan upp-och-ner, krydda, ringla olivolja över, in i ugnen. Perfetto! Till vin, charkuterier, i picknickkorgen, på buffébordet. Servera med bröd.