-
Limefudge att älska
Limefudge – mjuk kola med lime, kondenserad mjölk och vitchoklad är en underbar smakkombo. Fudgesmeten kan även användas i kakor och som tårtfyllning. Galet gott!
Läs mer02 -
Gatha – armeniska smördegskakor
Gatha – armeniska frasiga, fluffiga smördegstrekanter med mjuk, lite söt fyllning. Min vän Anna som driver Kitchen of Anna bjöd på dessa ljuvligheter nyligen på en middag. Jag måste dela med mig!
-
Mandeltårta med mjölkchoklad och kola
Underbara lena smaker av mandel, kola och mjölkchoklad. Mandeltårtan blev dessutom mycket elegant och passar lika bra till finkalaset som enklare helgmiddagen. Kakan är ur Fredagskockens helgmenyer, vilket är en höjdare till kokbok.
-
Grillad banan med dulce de leche och passionsfrukt
Det är sen gammalt att enkelt oftast är godast och den här desserten eller gofikan är inget undantag. Den blir lite som en banoffeepaj, fast från grillen (eller grillpannan). Barnsligt gott och helt underbara smaker tillsammans. Skippa inte lime, passionsfrukt eller choklad! Det är allt tillsammans som lyfter den här desserten.
-
Kladdkaka med vit choklad, lime och passionsfrukt
Kladdkakan bakas med vit choklad och lime. Den söta chokladen får sällskap av en syrlig och fräsch topping med passionsfrukt. Blir inte godare!
-
Sega maränger
Om man kan vänta några dagar får man de ljuvligaste maränger – frasiga på utsidan och härligt sega i mitten. Släng aldrig äggvita, förvandla dem till såna här sötverk!
-
Sommartårta med jordgubbar
Godaste sommartårtan – fluffig med jordgubbar, lime och choklad. Gjord i ett nafs och kan göras dagen innan – perfekt på kalaset eller buffén när man är många. Ny favorit!
-
Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott
Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott och tips på ett perfekt vin till rätten. Ljuvligt gott!
-
Raw Chocolate Cream
Vegansk chokladkräm på avokado, raw kakaopulver, kokosmjölk och agavesirap smaksatt med vanilj och havssalt. Yum!
-
Pandoro – upphöjd till festtårta
Pandoro – traditionell italiensk, söt julkaka – här upphöjd till snabbaste och smarrigaste jultårtan. Montera kakan till en fin julgranstårta. Jag lägger ihop skivor av kakan med mascarponefluff och frukt eller bär.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim