Angostura Cask Collection No.1
Angostura rom
Älskar du rom? Har du en liten samling?
Att köpa på sig en trevlig samling av favoriter att göra cocktails på, fin premiumrom att sippa och kanske några exklusiva flaskor som lanseras i begränsad upplaga gör intresset lite roligare och intressantare.
Angostura Cask Collection No.1
The house of Angostura lanserade sin Angostura® Cask Collection No.1 2013.
Den första upplagan var First Fill Bourbon och sedan kom French Oak 2015. Dessa båda är prisbelönta och fick mycket fina omdömen och betyg.
Cask Collection No.1 3rd edition
Vid lanseringen i slutet 2018 av deras 3:e edition – First Fill Oloroso Sherry cask – var jag på en provning på trevliga Nobis Hotels restaurang Noi på Norrmalmstorg i Stockholm för att prova rommen. Romprovningen leddes av charmige Philip Duff, spritexpert verksam i New York.
Angostura Cask No.1 3rd edition är en rom blandad från de bästa årgångarna mellan sex och fjorton år som sedan lagrats på nya bourbonfat. I slutet har rommen fått mogna på sherryfat vilket är första gången någonsin för en rom från Angostura.
Ett mästerverk säger de själva. Färgen är djup bärnsten. Rommens smaknyanser är mycket komplex, jag anar sherryn tillsammans med rostade nötter och sviskon.
Hermansson & Co AB marknadsför Angostura Cask Collection No.1.
Cask Collection No.1 3rd edition till dessert
På romprovningen fick vi prova Cask Collection No.1 Oloroso Sherry till en underbar dessert med Fattiga riddare, rommarinerade äpplen och romglass. Det var mörkt i restaurangen så bilderna blev tyvärr dåliga så jag kan inte visa den smarriga desserten.
Avslutning på Bar Hommage
Provningen och middagen avslutades på Bar Hommage där vi kunde prova romdrinkar såsom:
Queen Park Swizzle – Angostura 7 yo, lime, socker, mynta, Angostura bitters och sodavatten
Amora Amora – Angostura di Angostura, lime, socker, Angostura bitters
1919 Daiquiri – Angostura 1919, lime, socker, serverad på is
Annan romprovning
Här kan du läsa om en annan romprovning jag nyligen var på.
