-
Bryggerirapporten 2023
Bryggerinäringen – Sveriges Bryggerier – rapporterar i Bryggerirapporten 2023. Öl, läsk, cider, vatten och andra bryggeriprodukter fortsätter öka. Hälsotrenden håller i sig och ekologiskt planar ut. Läs mer om trenderna!
Läs mer00 -
Tankovna på nya bistron Ile Roi
Söderrestaurangen Usine expanderar och öppnar Ile Roi på Kungsholmen (Stockholm), en modern bistro med cool inredning som serverar klassiska rätter med lite rustik känsla. Även Tankovna serveras, Pilsner Urquells speciella tankölslösning med den färskaste pilsnern som går att få tag på utanför Tjeckien. Den har hittills bara funnits hos Bar Central i Stockholm och Gyllene Prag i Göteborg.
-
Pilsner Urquells Tankovna – purfärsk pilsner
Startskottet för den första Plzen Plats med Pilsner Urquells Tankovna gick på Skeppsholmen i Stockholm i slutet av maj. De tre upphällningarna – krispig, len och mjölkig – serverades till gott käk av Mange Schmidt, författaren bakom gatukäksboken Street Food.
-
Öl och mat på Tapas & Food
Så mycket gott öl det finns att variera till god mat – överraskande kombinationer och säkra smakkort. Himmelrike för ölälskare,…
-
Kräftlag till frysta kräftor
Frysta kräftor blir godare om du har tid att koka en ny lag åt dem där de kan ligga och…
-
Corona Lemon Float & Amarillo White Peach
Här är resultatet av mina försök att blanda några egna öldrinkar. Smakerna är ganska självklara så jag behövde inte tänka…
-
Öldrinkar och ölcocktails
Idag, den 15 juli (tredje onsdagen i juli årligen) är det Ölets Dag, en hyllning till den svenska öltraditionen, instiftat…
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim