-
Gatha – armeniska smördegskakor
Gatha – armeniska frasiga, fluffiga smördegstrekanter med mjuk, lite söt fyllning. Min vän Anna som driver Kitchen of Anna bjöd på dessa ljuvligheter nyligen på en middag. Jag måste dela med mig!
Läs mer00 -
Mandeltårta med mjölkchoklad och kola
Underbara lena smaker av mandel, kola och mjölkchoklad. Mandeltårtan blev dessutom mycket elegant och passar lika bra till finkalaset som enklare helgmiddagen. Kakan är ur Fredagskockens helgmenyer, vilket är en höjdare till kokbok.
-
Kladdkaka med vit choklad, lime och passionsfrukt
Kladdkakan bakas med vit choklad och lime. Den söta chokladen får sällskap av en syrlig och fräsch topping med passionsfrukt. Blir inte godare!
-
Sega maränger
Om man kan vänta några dagar får man de ljuvligaste maränger – frasiga på utsidan och härligt sega i mitten. Släng aldrig äggvita, förvandla dem till såna här sötverk!
-
Trifle med äpplen, mjuk pepparkaka, kanelkolasås och mascarponefluff
Underbara dofter som sprider sig när det är mörkt och kallt ute. Kanel, äpplen, pepparkaka och len kräm som varvas till en ljuvlig trifle. Räcker till många!
-
Macarons au citron
Vive la France! Idag, den 14 juli, firar vi med hela Frankrike och bakar ljuvliga, sötsyrliga macarons au citron. Vad vore världen av sötsaker utan dessa franska små bakverk?
-
Self-Saucing Chocolate Pudding
Sel-Saucing Chocolate Pudding! På 10 minuter svänger du ihop den här underbara, klassiska chokladkakan från Australien med ingredienser du har hemma. Fluffig, chokladig med ett rinnigt inre – mums! De gjorde den i megatrevliga Masterchef Australia som jag älskar.
-
Chokladkaka med guinness
En maffig, saftig och helt underbar chokladkaka med glasyr av vit choklad. Stout i smeten ger chokladsmaken extra djup. Kakan blir ännu godare efter en natt i kylen.
-
Saffransdeg till olika krumelurer
Klassisk saffransdeg till lussekatter eller andra krumelurer du kommer på. Receptet är framtaget av Håkan Johansson på BrilloBox som jag…
-
Världsmästarens pepparkakor och chokladglögg
Var så goda – pepparkakor, extragoda med glögg och rivet apelsinskal! På med förklädet! Det blir julbak i världsklass. Sveriges…
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim