Hem

Varmt välkommen till Uplifting där kärleken till mat samlas.

Jag lägger ner all min tid på Uplifting när jag inte jobbar med matlagningskurser och matevents.

Inte bara recept – så mycket mer

Du får ta del av min matkunskap och långa erfarenhet men det blir inte bara recept utan även matlagningstips, hur-gör-man och varför, mathantverk från grunden och vad smakar bra tillsammans. Jag medger att jag är en matnörd.

Vad mer?

Jag skriver också om matrelaterat utanför köket – drycker, kokböcker, restaurangbesök, vin, nya matprodukter, mattävlingar, kost, matmässor med mera. Ingen smygreklam förekommer.

Senaste inläggen

  • OST
    Burrata med apelsin

    Burrata med apelsin

    Burrata med apelsin och pistage åt jag på bar- och restaurangen Positano i NK. Jag älskade det och har plagierat rätten. Var så goda, ni kommer också att gilla den.

  • GRÖNT
    Sparris med frasigt täcke

    Sparris med frasigt täcke

    Sparris med frasigt täcke av parmesan, champinjoner och panko – smakar underbart till både fisk och kött, gärna grillat, men även som en grön ensamrätt. Servera med stekt svamp, en krämig sås och syrlig, fräsch grön- eller potatissallad.

  • ÄGG
    scrambled eggs äggröra

    Äggröra – krämig och lyxig

    Jag lärde mig laga lyxig krämig äggröra av chef Ramsay för många år sedan. Det är förstås en smaksak men Gordon och jag tycker den här är perfekt.

Nyhetsbrev

Influencer matbloggare Monika Österheim

Monika Österheim 

Jag arbetar med mat på heltid, är kurs- och eventledare men även matskribent. Jag bor i Stockholm.

Jag driver Uplifting där jag som influencer och bloggare främst delar med mig av recept och en massa god mat från mitt kök.  Jag är också en av matprofilerna på Vin & Matguiden.

Välkommen att skriva till mig: monika@uplifting.se

Vill du veta mer, läs nedan!

Min blogg innehåller ingen smygreklam och jag skriver bara positivt om det jag verkligen gillar.

@monigge