Hem

Varmt välkommen till Uplifting där kärleken till mat & dryck samlas.

Jag lägger ner all min tid på Uplifting när jag inte jobbar med matlagningskurser och matevents.

Inte bara recept – så mycket mer

Ta del av min matkunskap och långa erfarenhet genom recept, matlagningstips, hur-gör-man och varför, mathantverk från grunden och vad smakar bra tillsammans. Jag medger att jag är en matnörd.

Vilken typ av mat?

Jag lagar all mat men till vardags ligger fokus på lowcarb, mindre socker och mycket grönt. Du hittar även hälsosamma recept med mat för viktväktare.

Vad mer?

Jag skriver också om vin & dryck (snart sommelier) och om matrelaterat utanför köket såsom kokböcker, restaurangbesök, nya matprodukter, kost, matmässor med mera. Ingen smygreklam förekommer.

Senaste inläggen

  • dessert
    Glasstårta Ferrero Rocher

    Glasstårta Ferrero Rocher

    En supersnabb glasstårta med favoriterna vaniljglass, nutella, rostade hasselnötter upphöjt med Ferrero Rocher & choklad. Vem kan motstå?

  • dessert
    Knäckig äppelkaka

    Knäckig äppelkaka

    Ingen höst utan knäckiga äpplen till fikat eller som dessert. Det blir extra gott med generöst strösslad mandel. Använd smakrika svenska äpplen.

  • Brunch & buffé
    Gratinerad fänkål med ricotta och parmesan

    Gratinerad fänkål med ricotta

    Gratinerad fänkål i tunna skivor med knapriga kanter som toppas med ricotta och parmesan i följe med kryddor och kryddgrönt. Härligt och smakrikt tillbehör, trevlig smårätt både på buffén och till brunchen. Bra ensamrätt till lunchen.

Nyhetsbrev

Influencer matbloggare Monika Österheim

Monika Österheim 

Jag arbetar med mat & vin på heltid, är kurs- och eventledare men även skribent. Jag bor i Stockholm.

Jag driver Uplifting där jag som influencer och bloggare främst delar med mig av vin, recept och en massa god mat från mitt kök.  Jag är också en av matprofilerna på Vin & Matguiden.

Välkommen att skriva till mig: monika@uplifting.se

Vill du veta mer, läs nedan!

Min blogg innehåller ingen smygreklam och jag skriver bara positivt om det jag verkligen gillar.

@monigge