Varmt välkommen till Uplifting där kärleken till mat samlas.
Jag lägger ner all min tid på Uplifting när jag inte jobbar med matlagningskurser och matevents.
Inte bara recept – så mycket mer
Du får ta del av min matkunskap och långa erfarenhet men det blir inte bara recept utan även matlagningstips, hur-gör-man och varför, mathantverk från grunden och vad smakar bra tillsammans. Jag medger att jag är en matnörd.
Vad mer?
Jag skriver också om matrelaterat utanför köket – drycker, kokböcker, restaurangbesök, vin, nya matprodukter, mattävlingar, kost, matmässor med mera. Ingen smygreklam förekommer.
Senaste inläggen
Biff Stroganoff klassiker
Biff Stroganoff är en husmansklassiker vi älskar. Stroganoff på korv är kanske vanligare men låt mig påminna om det här lyxigare ursprunget. En liten fin köttbit räcker långt så fyll på med en massa god svamp. Jag toppar min med Borstongurka istället för saltgurka men sånt får man göra som man vill.
Läs mer00
Tomatsalsa till grillat
En härlig tomatsalsa till grillat – kyckling, fisk eller annat kött – fin sötma från tomater, friskhet från lime och hetta från ingefära och chili.
Paprikaröra till grillat
Säsongen närmar sig och vi kan inte få för många tips på goda röror och såser till det grillade. Här kommer en till – den här gången en kall sås mixad med ugnsrostade paprikor.
Monika Österheim
Jag arbetar med mat på heltid, är kurs- och eventledare men även matskribent. Jag bor i Stockholm.
Jag driver Uplifting där jag som influencer och bloggare främst delar med mig av recept och en massa god mat från mitt kök. Jag är också en av matprofilerna på Vin & Matguiden.
Välkommen att skriva till mig: monika@uplifting.se
Vill du veta mer, läs nedan!
Min blogg innehåller ingen smygreklam och jag skriver bara positivt om det jag verkligen gillar.