Varmt välkommen till Uplifting där kärleken till mat samlas.
Jag lägger ner all min tid på Uplifting när jag inte jobbar med matlagningskurser och matevents.
Inte bara recept – så mycket mer
Du får ta del av min matkunskap och långa erfarenhet men det blir inte bara recept utan även matlagningstips, hur-gör-man och varför, mathantverk från grunden och vad smakar bra tillsammans. Jag medger att jag är en matnörd.
Vad mer?
Jag skriver också om matrelaterat utanför köket – drycker, kokböcker, restaurangbesök, vin, nya matprodukter, mattävlingar, kost, matmässor med mera. Ingen smygreklam förekommer.
Senaste inläggen
Dalgona Coffee
Dalgona Coffee är en fluffig kräm som du vispar med pulverkaffe, socker och kokhett vatten. Fluffet klickar man över mjölk till en latte – varm eller kall med is till islatte. Otroligt krämigt och gott!
Läs mer00
Ölbräserad hamburgare
Ölbräserad hamburgare med bacon som är saftig och smakrik med sötstark senapsdressing, lök och krispig sallad. Favorit!
Rostad macka med rökt lax
Rostad macka med några skivor rökt lax lagd på ett täcke dill- och citronfärskost, toppat med friterad kapris och en dillkvist. Så enkelt och gott. Varför gör vi inte en sådan här oftare?
Monika Österheim
Jag arbetar med mat på heltid, är kurs- och eventledare men även matskribent. Jag bor i Stockholm.
Jag driver Uplifting där jag som influencer och bloggare främst delar med mig av recept och en massa god mat från mitt kök. Jag är också en av matprofilerna på Vin & Matguiden.
Välkommen att skriva till mig: monika@uplifting.se
Vill du veta mer, läs nedan!
Min blogg innehåller ingen smygreklam och jag skriver bara positivt om det jag verkligen gillar.