Etikett: Paul Svensson
-
Grillad banan med dulce de leche och passionsfrukt
Enkel, snabb dessert som är som en banoffeepaj, fast från grillen. Barnsligt gott med grillad banan, dulce de leche, lime, passionsfrukt och choklad.
-
Bocuse d’Or Sverige 2017
Bocuse d’Or Sverige 2017 Den 25 april presenterades kandidaterna, de kockar som tävlar i den svenska uttagningen den 12-14 september till Bocuse d’Or Europa som sedan äger rum sommaren 2018. Det är Svenska Bocuse d’Or Akademien som efter ansökan utser de tävlande kockarna.… Mer
-
Matfestivalen smaka på Stockholm
Matfestivalen smaka på Stockholm Festivalen Smaka på Stockholm ägde rum 4-7 juni (2015) och höll till i Kungsträdgården. Jag blev mycket imponerad och glad – vilken hög kvalitet på hela jippot! Som nyinflyttad stockholmsbo är det första gången jag är här.… Mer
-
Örtkväll med Paul Svensson och Spisa
Örtkväll med Paul Svensson och Spisa En kväll i oktober (2014) blev jag inbjuden att lära mer om att laga mat med örter tillsammans med kocken Paul Svensson och Spisa. Varvat med teori och föreläsning kom Pauls fantastiska smårätter in på bordet på löpande band.… Mer