-
Grillad banan med dulce de leche och passionsfrukt
Det är sen gammalt att enkelt oftast är godast och den här desserten eller gofikan är inget undantag. Den blir lite som en banoffeepaj, fast från grillen (eller grillpannan). Barnsligt gott och helt underbara smaker tillsammans. Skippa inte lime, passionsfrukt eller choklad! Det är allt tillsammans som lyfter den här desserten.
Läs mer00 -
Bocuse d’Or Sverige 2017
I slutet av april presenterades kandidaterna, de kockar som tävlar i den svenska uttagningen till Bocuse d’Or Europa sommaren 2018. Det är Svenska Bocuse d’Or Akademien som efter ansökan utser de tävlande kockarna.
-
Matfestivalen smaka på Stockholm
Festivalen Smaka på Stockholm ägde rum 4-7 juni (2015) och höll till i Kungsträdgården. Jag blev mycket imponerad och glad…
-
Örtkväll med Paul Svensson och Spisa
Paul Svensson lär oss tillsammans med Spisa hur man kan kombinera färska örter – både traditionellt men även några annorlunda.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim