kräftskiva

  • dip & röror
    Vitlökssås

    Två dippsåser till kräftorna

    Två underbara dippsåser till kräftorna – en vitlökssås och en citronmajo. Såserna passar även till andra skaldjur, fisk, kött och grönsaker.

  • FRÅN HAVET
    Paj till kräftor med västerbottensost

    Paj med kräft- och kantarellsallad och aprikosvinägrett

    Det här är en härlig ostpaj med smak av västerbottensost och kantarell. Pajen serveras till en kräft- och kantarellsallad med aprikosvinägrett. Det är en perfekt förrätt eller smårätt under kräftsäsongen där gästerna serveras kräftorna skalade. Pajen har rejäl smak av kantareller från färskosten.

  • Brunch & buffé
    Kantarellpaj med västerbotten

    Kantarellpaj med västerbottensost

    Äntligen kräftsäsong! Nu kommer en liten ström av recept och tips till kräftkalaset. Ingen kräftskiva utan kantarellpaj så vi börjar…

Tillbaka