Etikett: buffé
-
Citronkyckling med burrata och tomatsallad
Citronkyckling med burrata och tomatsallad Nu längtar vi efter värme, ljus och färg. Den här salladen sprakar av färg så jag kunde inte motstå den. Ser det inte gott ut? Det bästa ordet att beskriva salladen är fräsch – citron och mynta gör salladen solig och pigg, ruccolan är pepprig, burratan eller mozzarellan är…
-
Chèvrepaj med rostad paprika
Chèvrepaj med grillad paprika – familjefavorit med milda smaker. Chèvre med grillad paprika gifter sig med favoritosten och krispigt pajskal.
-
Julsallad med kål, nötter, frukt och saffransdressing
Julsallad med kål, nötter, frukt och saffransdressing Nu är julmånaden igång! Igår var nästan hela familjen samlad en stund på kvällen, spontant och oplanerat. Det var verkligen roligt. Jag ville att vi skulle känna lite julstämning för det var trots allt 1:a advent.… Mer
-
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor Om du aldrig testat en burrata, denna goda krämiga italienska ost, handtillverkad av buffelmjölk, nästan dagsfärsk, är det minsann dags! Burrata hittar man i en välsorterad ostaffär och eftersom den äts färsk och har kort hållbarhet, måste man oftast beställa den i förväg.… Mer
-
Ansjovistårta
Ansjovistårta Den här ansjovistårtan är en trotjänare. Vår familj fick receptet av en sommarhusgranne för många år sedan och sedan dess har den hängt med både midsommar och påsk. Och för all del även annars då och då. Sill är alltid gott tycker vi (och nu hör jag hur syrran och ena dottern vrålar nä,…
-
Bryssel- och grönkålssallad
Bryssel- och grönkålssallad Kål är riktigt bra basmat, väldigt nyttigt och skuren blir den bara ännu nyttigare. Äter man dessutom lågkolhydratkost finns den på bordet många dagar i veckan, i olika former. Här är en variant på strimlad rå grön- och brysselkål – kungar av nyttigheter.… Mer
-
Tonfiskröra med bacon
Tonfiskröra med bacon, en favorit, kan användas till mycket – pålägg, dip, sallad, sås, fyllning. Äter man lchf eller lowcarb är den här röran perfekt.