Författare: Dag
-
Flätat vitt bröd
Flätat vitt bröd, enkelt på i princip bara vetemjöl och jäst. Superbra grundrecept till limpor, frallor eller baguetter. Baktips ingår.
-
Vitlöksfrästa räkor – Gambas al Pil Pil
En av de godaste av alla spanska tapas – Gambas al Pil Pil som är vitlöksfrästa räkor tillsammans med bröd att suga upp såsen.
-
Pommes med topping
Pommes med topping från kokboken Det är ju en dag imorgon också. De är toppade med ost, lök och smarrig sås – perfekt dag-efter-mat.
-
Käsespätzle
Käsespätzle – hemgjord spätzle varvat med fläsk och stekt lök i en gratäng som gratineras med en massa god ost.
-
Daimsnittar med choklad
Daimsnittar med choklad till fikat som är lättbakade och söta så de tillfredställer snabbt sötsuget när det sätter in.
-
Klassiska pretzel
Hembakade klassiska pretzel – kringlor – doppade i lut för karakteristiskt utseende och smak, snyggt snittade och strösslade med grovsalt.
-
Espresso Martini
Alltid lika gott med en klassisk Espresso Martini om man gillar kaffe och kaffedrinkar. Skummet blir extra härligt i martiniglas.
-
Sommartomat med dressing
En tjusig sommartomat med en härlig salt dressing som gömmer sig under ett stort moln av finriven parmesan är sommarens drottning.
-
Popcorn shrimp
Popcorn shrimp är friterade, gott kryddade räkor du äter som popcorn med en dipsås. Receptet är från kokboken Det är ju en dag imorgon också.
-
Gulddraken 2019 – nominerade
Gulddraken 2019 nominerade restauranger, barer och kaféer i de olika kategorierna. Prisutdelning och fest äger rum på Café Opera i Stockholm 11 februari.