-
Lilla Ego i Vasastan, Stockholm
Lilla Ego, kvarterskrogen där Tom Sjöstedt och Daniel Räms lagar mat på högsta nivå, båda med titeln Årets Kock. Daniel vann…
Läs mer70 -
-
Torsk med ägghack på örter och rostad paprika och skirat smör
Lättlagad fisk med ägghack på örter och rostad inlagd paprika, serverad med mos och skirat smör. Vardagen får guldkant. Den…
-
Höstnyheter från Kronfågel
Den 19 augusti var det presslunch hos Kronfågel där de presenterade sina höstnyheter. Produkterna kommer till butikerna i mitten av…
-
tunnbrödsrullar med kräftost och rostade tomater
Tunnbrödsrullar med smak av söt rostad tomat och kräftost. Små godbitar som passar bra till drinken eller buffén. Den koncentrerade…
-
Pastej piffad med kantareller och bacon
Piffad leverpastej med kantareller, bacon och lök för paté- pastejälskaren. Kanonbra sätt att använda rester – enkel leverpastej blir lyxig och extra god. Pastejen passar lika bra på vardagsmackan, enda skillnaden är att den blivit godare.
-
Tapas med kräftor, aioli, citron och ost
Förrätt med kräftstjärtar, aioli, citron, dill och en ostbit. Vi älskar klassiska kombos som går snabbt att göra och ser läckert ut. Mums!
-
Ananaspaj – 90-talsklassikern
Ananaspajen är en klassiker från 90-talet, ett barndomsminne för många, nostalgi för oss andra. Pajen blev en succé när den dök upp. Den sattes fram på alla kalas och fester, bjöds på i fikarummen och receptet delades sedan flitigt tills alla tröttnat. Idag när den serveras säger alla: Åååh, ananaspaj! Vi minns den men glömmer bort hur god den är.
-
Två dippsåser till kräftorna
Två underbara dippsåser till kräftorna – en vitlökssås och en citronmajo. Såserna passar även till andra skaldjur, fisk, kött och grönsaker.
-
En frisk Österlenare
Här kommer ett tips på en underbar sommarsnaps, blommig och med tydliga toner av citron. Den är god hela sommaren…