-
Jordgubbstarte – Tarte aux Fraises
Tarte aux fraises – mördegspaj fylld med hemlagad ljuvlig vaniljkräm och toppad med jordgubbar är i sin enkelhet oslagbart gott.…
Läs mer20 -
Sophies Canelé – franskt café och bageri i stockholm
Nu har Sophies Canelé öppnat, ett nytt café och bageri på St Eriksgatan 81, vid St Eriksplan, Stockholm. I maj…
-
-
Pajkaka – den vansinnigt goda
Det här kakan blir en favorit. Jag lovar! Vi kallar den pajkaka. Genialiskt enkelt och vansinnigt gott. Först ett lager…
-
Croissant- och Nutellapudding
Ugnsbakade croissanter med nutellafyllning som får ett knaprigt täcke och blir ljuvligt krämigt i mitten. Minns ni att jag gjorde…
-
Banankaka – grundreceptet
En sådan här kaka är storslagen i det tysta. Den ser inte mycket ut. På efterrättsbuffén skulle den inte…
-
Kladdkaka med nougat och macadamianötter
Varianter på vår älskade kladdkaka får vi inte för många av, eller hur? Idén hittade jag för något år sedan…
-
Vårförälskelse – Canelés de Bordeaux
På våren är det lätt att bli förälskad. Man kan inte planera för sånt, inte förbereda sig. Plötsligt bara…
-
Kolasnittar
Kolasnittar 200 g rumsvarmt smör, saltat eller osaltat vilket du gillar bäst 150 g socker 2 msk ljus sirap (smörj…
-
Pärlans konfektyr
Det tog oss inte många dagar efter flytten till Stockholm innan vi började hitta små pärlor i nya staden. De…
Till bloggen
MAT & DRYCK AV MONIKA ÖSTERHEIM
