-
Thelins semmeltest
Jag har ett möte på nya Thelins Grand Café i mitten av Kungsträdgården. Det är en väldigt vacker lokal med bästa utsikt över skridskobanan nu på vintern och de blommande körsbärsträden på vårkanten. Jag passar på att köpa med mig en semla hem. Den dyraste semlan av alla så här långt!
Läs mer00 -
Semmeltest i Stockholm 2019
Semmeltest i Stockholm 2019 – vilka är bäst och godast i stan i år? Alltid spännande. Vi är tre omutbara i testpanelen som köper semlorna och smakar efter samma mönster – locket, grädden, ett bett över hela, bullen och till sist mandelmassan. Även utseendet bedöms.
-
Chokladfabriken chokladsemla
Vårt semmeltest fortsätter i full fart och idag står Chokladfabriken på tur. På Södermalm i Stockholm hos denna populära chokladfabrik med underbara praliner vill man gärna testa chokladiga semlor men tyvärr blir vi inte imponerade. Juryns omdömen går dock isär. Vi köper en chokladsemla och en amarettosemla och vi börjar med chokladsemlan.
-
Fotografiska semmeltest
Spännande semmeltest! Fotografiska Café har nog gjort den coolaste och säkert mest miljövänligaste semlan. Av miljöskäl har de skippat mandelmassan (läs mer i inlägget) och använder istället gula ärtor tillsammans med vaniljsås, saltkolasås, en massa kardemumma och lite mixade äppelkärnor. Bullen är bakad på överblivna bullar som de torkar och mixar till ett mjöl, samt vassle som blir över när de gör ostkaka.
-
Fabrique semmeltest
Vi testar en klassisk semla från Fabrique, stenugnsbageriet som finns på flera platser i Stockholm. Detta är vår femtonde semla i jakten efter de bästa i Stockholm 2019.
-
Bullar & Bröd croissantsemla
Det går inte att motstå en croissantsemla hos Bullar & Bröd på Valhallavägen som ser så här god ut. Den måste vara med i vårt semmeltest i Stockholm 2019. Hur gick det?
-
Bullar & Bröd semmeltest
Två semlor testas från Bullar & Bröd som ligger på Valhallavägen (Stockholm). Stenugnsbageriet är ljust, rymligt och trevligt. I detta första test är det en klassisk semla som vi ska smaka.
-
It’s Pleat semmelkollektion
Under parollen healthy-ish säger HM:s kafé It’s Pleat att de serverar alltifrån hållbara och goda luncher till smoothies och bakverk. Jag var på kaféet på Drottninggatan för att provsmaka deras semmelkollektion. Jag har aldrig tidigare varit där och med en semmelkollektion som lät annorlunda men spännande tyckte jag att det skulle bli kul. Man måste vara öppen för nya saker.
-
Tössebageriet semmelwrap
Vi testar Tössebageriets berömda semmelwrap i vårt stora semmeltest Stockholm 2019. Semmelwrapen är skapad av Mattias Ljungberg. Vilken kul och innovativ idé!
-
Tössebageriet semmeltest
Nu har turen i vårt semmeltest i Stockholm 2019 kommit till det kända Tössebageriet vid Karlaplan. Bageriet är mest känt för sin semmelwrap, som ska smakas men vi börjar med den klassiska semlan.