Etikett: ricotta
-
Cheesecake – klassisk New York style
Cheesecake – klassisk New York style – bakas varsamt i ugn. Smaken har den rätta syrligheten av färskost och citron. Precis som i USA.
-
Gratinerad fänkål med ricotta
Gratinerad fänkål med ricotta och parmesan, smaksatt med kryddor och kryddgrönt. Perfekt smårätt eller tillbehör, på buffé eller på brunch.
-
Ugnsbakad hel ricotta
Vänd ricottan upp-och-ner, krydda, ringla olivolja över, in i ugnen. Perfetto! Till vin, charkuterier, i picknickkorgen, på buffébordet. Servera med bröd.
-
Torta di ricotta
Torta di ricotta Torta di ricotta Ricottakaka – som en italiensk cheesecake Annorlunda och god till fikat. Gör den helst dagen före den ska ätas. Jag hade en burk ricotta i kylen och funderade på vad jag kunde göra med den som var nytt och oprövat.… Mer