Etikett: majonnäs
-
Två dippsåser till kräftorna
Två dippsåser till kräftorna – en vitlökssås och en citronmajo. Såserna passar även till andra skaldjur, fisk, kött och grönsaker.
-
Sliders med friterade räkor och gurkdressing
Sliders med friterade räkor och gurkdressing Miniburgare eller sliders som de kallas, i smarrig variant med nyfriterade räkor och gurkdressing. Lite pillrigt att göra men enkelt att lyckas. De här godbitarna smakar inte som allt annat så det är väl värt besväret.… Mer
-
Kycklingmacka asian style
Kycklingmacka asian style Kycklingmacka fylld med lime- och srirachadressing, hackade jordnötter, koriander och salladsblad vända i rostad sesamolja. Jag hade några bitar marinerad kyckling kvar i kylen. Jag sparar allt som blir över för det är fullkomligt orimligt i min värld att kasta mat.… Mer
-
Finncrisp med manchego, fikonmarmelad och gräslöksmajonnäs
Finncrisp med manchego, fikonmarmelad och gräslöksmajonnäs Annorlunda och vansinnigt god kombo. Ett hett tips till ostälskaren och den som letar efter något nytt tilltugg till drinken eller ett glas vin. Som jag lovade i inlägget igår när jag berättade om after-worken härom veckan hos Grandpa kommer här beskrivningen på de goda kexen som Sixten &…
-
Kall sås med sriracha och citron
Kall sås med sriracha och citron För mig är såsen ofta huvudnummer. Jag började laga mat genom att lära mig göra goda såser – bruna, vita, redda, kalla, tjocka, tunna, med grädde, sky, buljong. Jag var en fena på fonder innan jag kunde steka kött.… Mer
-
Hemgjord majonnäs
Hemgjord majonnäs tar bara några minuter att göra. Använd en liten mixer eller stavmixer och mixerkanna. Ägg, dijon, vinäger, en nypa salt och olja – klart!