Inlägg taggade med ‘lchf’

  • dressing
    Matig sallad med kyckling

    Matig sallad med kyckling

    Den här salladen är härligt matig så att du blir mätt. Den innehåller en massa gott – kål (svartkål eller grönkål eller båda), kyckling, bacon, romansallad, krämig dressing och parmesanchips eller krutonger. Den är en bra lowcarb-sallad och är smakmässigt fint balanserad.

  • LCHF & LOWCARB
    pasta med kabanossås

    Pasta med kabanossås

    Pastarätt med sås på kabanosskorv, tomat, citron och gräddfil – jättegod twist på korvstroganoff. För många har vardagen nu kommit…

  • FRÅN HAVET
    Torsk med ägghack

    Torsk med ägghack på örter och rostad paprika och skirat smör

    Lättlagad fisk med ägghack på örter och rostad inlagd paprika, serverad med mos och skirat smör. Vardagen får guldkant. Den…

  • LCHF & LOWCARB
    piffad leverpastej

    Pastej piffad med kantareller och bacon

    Piffad leverpastej med kantareller, bacon och lök för paté- pastejälskaren. Kanonbra sätt att använda rester – enkel leverpastej blir lyxig och extra god. Pastejen passar lika bra på vardagsmackan, enda skillnaden är att den blivit godare.

  • dip & röror
    Vitlökssås

    Två dippsåser till kräftorna

    Två underbara dippsåser till kräftorna – en vitlökssås och en citronmajo. Såserna passar även till andra skaldjur, fisk, kött och grönsaker.

  • fisk
    Ugnsbakad lax med fetaost

    Ugnsbakad lax med fetaost

    Sommarfräsch lyx med ugnsbakad färsk lax med anistoner i bakgrunden till det salt-syrliga-söta fetatäcket. Servera med grönt och kanske några…

  • FRÅN HAVET
    Gräddsill

    Gräddsill med ägg

    Gräddsill är len och mild i smaken och såklart gräddig, vilket man hör på namnet. Gräddsillen kan göras sockerfri, innehåller hackat ägg så den passar alla perfekt som inte vill ha socker – lowcarb, LCHF eller paleo.

  • GRÖNT
    Gratinerad Caesarblomkål

    Parmesangratinerad Caesarblomkål

    Blomkål gratinerat i Caesardressing med parmesan. Caesarsallad är bland det godaste jag vet och då måste väl blomkål bli supergott om man gratinerar det med caesardressing, tänkte jag. Bra tänkt!

  • KÖTT
    Flankstek med chimichurri

    Sås och marinad Chimichurri-style

    Chimichurri – såsen och marinaden nummer ett till sommarens dagar vid grillen. Örtigt, smakrikt och friskt med en chilikick. Blir…

  • LCHF & LOWCARB
    ugnsbakad hel ricotta

    Ugnsbakad hel ricotta

    Ugnsbakad hel ricotta – vänd upp-och-ner, krydda, ringla olivolja över och in i ugnen. Perfetto! Till vin, charkuterier, i picknickkorgen, på ostbrickan, till en sallad, på buffébordet. Servera med bröd.

Tillbaka