-
Sega maränger
Om man kan vänta några dagar får man de ljuvligaste maränger – frasiga på utsidan och härligt sega i mitten. Släng aldrig äggvita, förvandla dem till såna här sötverk!
Läs mer00 -
Trifle med äpplen, mjuk pepparkaka, kanelkolasås och mascarponefluff
Underbara dofter som sprider sig när det är mörkt och kallt ute. Kanel, äpplen, pepparkaka och len kräm som varvas till en ljuvlig trifle. Räcker till många!
-
Macarons au citron
Vive la France! Idag, den 14 juli, firar vi med hela Frankrike och bakar ljuvliga, sötsyrliga macarons au citron. Vad vore världen av sötsaker utan dessa franska små bakverk?
-
-
Pajkaka – den vansinnigt goda
Det här kakan blir en favorit, jag lovar. Vi kallar den pajkaka. Genialiskt enkelt och vansinnigt gott – först ett lager pajdeg, sen en sötsyrlig fyllning och sen ett lager pajdeg till. Smakar som inget annat.
-
Banankaka – grundreceptet
En sådan här kaka är storslagen i det tysta. Den ser inte mycket ut. På efterrättsbuffén skulle den inte…
-
Vårförälskelse – Canelés de Bordeaux
På våren är det lätt att bli förälskad. Man kan inte planera för sånt, inte förbereda sig. Plötsligt bara…
-
Kolasnittar
Kolasnittar 200 g rumsvarmt smör, saltat eller osaltat vilket du gillar bäst 150 g socker 2 msk ljus sirap (smörj…
-
Chokladfjärilar med Nutella och mascarponefluff
Idag är det World Nutella Day. Jag tänker inte kommentera huruvida det ens kan finnas något som heter nutelladagen och…
-
Kladdkaka rakt-upp-och-ner
Grundreceptet på världens godaste kladdkaka, rakt upp och ner och utan krusiduller.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim
