-
Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott
Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott och tips på ett perfekt vin till rätten. Ljuvligt gott!
Läs mer21 -
Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås
Ett saftigt ankbröst med en mustig, smakrik puré på svamp och rotselleri tillsammnas med en sötsyrlig blåbärssås ät festmat på hög nivå. Rätten smakar underbart gott till en shiraz som kompletterar fylligheten och sötman perfekt.
-
Gratinerad fransk löksoppa
En sötsyrlig, mustig fransk löksoppa, gratinerad med baguette och flera nävar riven fransk Comté tar oss direkt till en Frankrike och en liten mysig bistro. Lycka! Och gott så man gungar av stolen.
-
Rostade snittar med fransk ost och karamelliserat päron
Galet gott! Brillat-Savarin avec poire – snittar på rostad baguette med fransk krämig ost och karamelliserade päron.
-
Kokbok – Daniels matresa
Jag har bläddrat i och lagat mat ur Daniels matresa, kokboken Daniel Lakatosz gav ut i samband med att han kom tvåa i Mästerkocken 2016. Matresan bjuder på trevliga, kompletta menyer från 9 av hans favoritländer.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim