Etikett: festmat
-
Oxfilé med inbakad potatis
Oxfilé med inbakad potatis i smördeg, baconstekt savoykål och senapsgrädde – en lättlagad paradrätt och mycket gott. Mycket går att förbereda!
-
Champinjonkräm på bakad rotselleri
Champinjonkräm på bakad rotselleri, toppat med nötter och tryffel är en härlig umamibomb till friska bubblor att inleda kvällens middag.
-
Gratinerad fransk löksoppa
En sötsyrlig, mustig fransk löksoppa, gratinerad med baguette och flera nävar riven fransk Comté tar oss direkt till en Frankrike och en liten mysig bistro.
-
Rostade snittar med fransk ost och karamelliserat päron
Rostade snittar med fransk ost och karamelliserat päron Galet goda snittar ur Daniel Lakatosz kokbok, Daniels matresa!!! Osten är härligt krämig och såpass speciell att det ska vara just den. Den går att få tag på i de flesta välsorterade matbutiker. Några få plockade timjanblad (utan stänglar) bidrar mycket till helheten och det gör även flingsaltet,…
-
Fisk- och skaldjurssoppa
Fisk- och skaldjurssoppa I receptsamlingen behöver man minst en god, snabb och enkel bas till fisksoppa. Basen ska vara lätt att få till och sedan kan valet av fisk och skaldjur bestämma nivån på hur festligt det ska vara. Den här soppan är min favoritbas.… Mer
-
Kalvlägg med fänkål, vin och citron
Kalvlägg med fänkål, vin och citron Den här rätten är en av våra favoriter. Jag har lagat den många många gånger under 15 år och de flesta vännerna har ätit det hos oss. Rätten sköter sig själv i ugnen och den går snabbt att få till.… Mer