-
Mockamole – svensk guacamole
Går det att göra en svensk guacamole? Javisst, en härlig mocamole på svenska gröna ärtor. Mocamolen smakar lite gröna ärtor men lime, chili, vitlök och koriander för oss direkt till Mexico smakerna vi känner igen i guacamole.
Läs mer01 -
Eatery Social Style
Jag är tillbaka på Eatery Social i Clarion Hotel Stockholm tre år efter deras invigning. Den här gången är det en Ceviche Masterclass. Menyn har ändrats en del och jag upplever stilen nu mycket mer avslappnad och social (vilket namnet antyder). Maten är mycket bra och bland annat deras Ceviche Nikkei en höjdare. All mat lagas från grunden och leveras från deras Cevicheria och Taqueria. Baren har massor med gott att erbjuda men jag rekommenderar husets goda Margaritas.
-
Eatery Social Skanstull
Eatery Social Skanstull är Clarions nya taqueria & cevicheria – den senaste av deras restauranger i samarbete med Marcus Samuelsson. Eatery Social bjuder på mat från det traditionella mexikanska köket och det moderna peruanska, blandat med kaliforniska influenser. Köket lagar all mat från grunden.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim