Etikett: burrata
-
Grillad persika med mozzarella
Grillad persika med mozzarella och pesto på pistage och örter blev sommarens godaste kombo i sallad. Söt saftig persika möter krämig ost och smakrik pesto.
-
Burrata med apelsin
Burrata med apelsin och pistage är en underbar rätt där den krämiga, gräddiga osten möter syrligt, sött, hetta, salt och knaprigt. Den har allt!
-
Burrata med kanderade tomater, ruccola och sparriskräm
Burrata med kanderade tomater, ruccola och sparriskräm Burrata, denna underbara pimpade buffelmozzarella med krämigt gräddigt inre, här serverad med sparriskräm och söta tomater. Ät med bröd eller krutonger. Precis som mozzarellan är även den här osten god med de enkaste tillbehören – solmogna tomater och fin olivolja.… Mer
-
Burrata och buffelmozzarella
Burrata och buffelmozzarella – en liten guide hur du ska tänka och kombinera smaker när du vill skapa egna goda och balanserade rätter.
-
Citronkyckling med burrata och tomatsallad
Citronkyckling med burrata och tomatsallad Nu längtar vi efter värme, ljus och färg. Den här salladen sprakar av färg så jag kunde inte motstå den. Ser det inte gott ut? Det bästa ordet att beskriva salladen är fräsch – citron och mynta gör salladen solig och pigg, ruccolan är pepprig, burratan eller mozzarellan är…
-
Burrata med prosciutto, mandarindressing, pinjenötter & kålchips
Burrata med prosciutto, mandarindressing, pinjenötter & kålchips Jag var på Hötorgshallen för att köpa kalvlägg och blev så överväldigad av all mat att mitt huvud kom i spinn. Allt gott jag såg satte igång mitt receptregister i huvudet och jag blev snurrig.… Mer
-
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor Om du aldrig testat en burrata, denna goda krämiga italienska ost, handtillverkad av buffelmjölk, nästan dagsfärsk, är det minsann dags! Burrata hittar man i en välsorterad ostaffär och eftersom den äts färsk och har kort hållbarhet, måste man oftast beställa den i förväg.… Mer