Inlägg taggade med ‘brunch’

  • Frukost och brunch
    Marinerade champinjoner

    Marinerade champinjoner – allt du behöver veta

    Marinerade champinjoner med örter är ett bra tillbehör, till det mesta. Jag har testat flera gånger och försöken mynnade ut i en liten guide. Svampen är perfekt inte bara till huvudrätter utan även på en brunch, i en omelett, i en sallad, som en tapa och en självklar smårätt på buffén. Dessutom är de lchf och lowcarb.

  • Ägg
    Bellaverdegratäng

    Bellaverdegratäng med ost och frasigt täcke

    Den här goda gratängen passar som ett mättande tillbehör till det mesta, kombinera den med andra grönsaker/sallad och kanske några potatisar – till bacon, kött, kassler, fisk, grillat eller rökt. Såklart även utmärkt som den är. Bra lowcarb/LCHF, skippa panko och blanda istället t ex lite mandelmjöl med osten.

  • Fågel
    cobbsallad_upplagd

    Cobbsallad

    Caesarsallad är etta på min salladstopplista och Cobbsallad är tvåa. Cobb – denna klassiska, underbara kombo av salt och krämigt tillsammans med krispig sallad och rustik, syrlig dressing. Passar alla men är även perfekt lowcarb och LCHF och man blir rejält mätt!

  • Dessert
    Pannkakstårta med kiwi och blåbär

    Pannkakstårta med kiwi och blåbär

    Vem älskar inte pannkakstårta? Den här tårtan är underbart sötfrisk i smaken av hemkokt kiwisylt och färsk kiwifrukt. Kiwi och blåbär smakar riktigt gott tillsammans. Jordgubbar till istället för blåbär blir också härligt gott.

  • Frukost och brunch
    Krispiga broccoli- och ostbiffar

    Krispiga broccoli- och ostbiffar

    Vegetariska krispiga broccoli- och ostbiffar att äta varma eller kalla, med en god sås eller dip. Lägg biffarna på mackan eller i en wrap – perfekt till lunchen. Bygg en vegetarisk hamburgare. Stek några knapriga baconskivor till. Lätta att göra i ugnen, håller flera dagar i kylen. Broccoli- och ostbiffarna är lowcarb och kan göras glutenfria.

  • Bröd
    Korvmacka och 3 limpor

    3 limpor

    Ingen tvekan om vilket bröd vi vill ha till prickigkorvmackan och ett glas kall mjölk, eller hur? Precis så här!…

  • Asiatiskt
    Risonisallad i närbild

    Risonisallad med asiatiska smaker

      Fantastisk risonipasta! Idag slår jag ett slag för denna otrendiga superanvändbara pasta. Risoni är den lilla pastan som ser…

  • Frukost och brunch
    ugnsbakad ricotta från matblogg influencer

    Ugnsbakad hel ricotta

    Vänd ricottan upp-och-ner, krydda, ringla olivolja över och in i ugnen. Perfetto! Återigen är den enklaste idén succégott. Eftersom det…

  • Dessert
    Brie dip

    Brie- och mascarponedip med kanderade pecannötter & äppelskivor

    Ugnsbakad krämig brie och mascarpone med ett täcke av rostade kanderade pecannötter som serveras med bröd och syrliga äppelbitar. Sååå…

  • LCHF och lowcarb
    Blomkålssallad från Kv. Åkern

    Blomkål med russin, saltgurka och majonnäs

    Solen skiner ida’, hurra! Med solen kommer en massa energi så det är lika bra att köra igång, lägga ut…

Tillbaka