-
Bellaverdegratäng med ost och frasigt täcke
Den här goda gratängen passar som ett mättande tillbehör till det mesta, kombinera den med andra grönsaker/sallad och kanske några potatisar – till bacon, kött, kassler, fisk, grillat eller rökt. Såklart även utmärkt som den är. Bra lowcarb/LCHF, skippa panko och blanda istället t ex lite mandelmjöl med osten.
Läs mer00 -
Cobbsallad
Caesarsallad är etta på min salladstopplista och Cobbsallad är tvåa. Cobb – denna klassiska, underbara kombo av salt och krämigt tillsammans med krispig sallad och rustik, syrlig dressing. Passar alla men är även perfekt lowcarb och LCHF och man blir rejält mätt!
-
Pannkakstårta med kiwi och blåbär
Vem älskar inte pannkakstårta? Den här tårtan är underbart sötfrisk i smaken av hemkokt kiwisylt och färsk kiwifrukt. Kiwi och blåbär smakar riktigt gott tillsammans. Jordgubbar till istället för blåbär blir också härligt gott.
-
Krispiga broccoli- och ostbiffar
Vegetariska krispiga broccoli- och ostbiffar. Ät dem varma eller kalla. Med en god sås eller dip. Stek några knapriga baconskivor…
-
-
Risonisallad med asiatiska smaker
Fantastisk risonipasta! Idag slår jag ett slag för denna otrendiga superanvändbara pasta. Risoni är den lilla pastan som ser…
-
Ugnsbakad hel ricotta
Vänd ricottan upp-och-ner, krydda, ringla olivolja över och in i ugnen. Perfetto! Återigen är den enklaste idén succégott. Eftersom det…
-
Brie- och mascarponedip med kanderade pecannötter & äppelskivor
Ugnsbakad krämig brie och mascarpone med ett täcke av rostade kanderade pecannötter som serveras med bröd och syrliga äppelbitar. Sååå…
-
Blomkål med russin, saltgurka och majonnäs
Solen skiner ida’, hurra! Med solen kommer en massa energi så det är lika bra att köra igång, lägga ut…
-
Pannacotta campari-orange
Bittert är en av de nya smakerna som kommer starkt under 2015 enligt trendanalyserna. Bittert är inte så lätt att…
Till bloggen
MAT & DRYCK AV MONIKA ÖSTERHEIM
