Varmt välkommen till Uplifting där kärleken till mat & dryck samlas.
Jag lägger mycket tid här på Uplifting när jag inte jobbar som webbredaktör på Vin & Matguiden eller med matlagningskurser och matevents.
Inte bara recept – så mycket mer
Ta del av min matkunskap och långa erfarenhet genom recept, matlagningstips, hur-gör-man och varför, mathantverk från grunden och vad smakar bra tillsammans. Jag medger att jag är en matnörd.
Vilken typ av mat?
Jag lagar all slags mat men till vardags ligger fokus på mindre socker och mycket grönt. Du hittar även hälsosamma recept med mat för viktväktare.
Vad mer?
Jag skriver också om vin & dryck och om matrelaterat utanför köket såsom kokböcker, restaurangbesök, nya matprodukter, kost, matmässor med mera. Ingen smygreklam förekommer.
Senaste inläggen
Pasta med fänkål och salsiccia
Pasta med fänkål och salsiccia lagat ur Sandra Mastios formidabla kokbok Fatta Pasta. Lättlagat och underbart gott som genast blev en favorit.
Läs mer00
GW:s Nyktra Pilsner
GW:s Nyktra Pilsner lanseras vecka 7. En av två nya ölsorter i samarbete mellan Kosta Bryggeri, Leif G.W. Persson och Pontus Frithiof. Jag smakade denna nya alkoholfria lager på en presslunch på La Tour.
Struva med kantarell och karamell
Struva med syrad kantarell, mandelkräm, karamell och salt bjöd David Lundqvist (Årets kock 2018) på Spendrups årliga julmarknad. Ljuvligt recept!
Monika Österheim
Jag arbetar med mat & vin på heltid och är skribent. Jag bor i Stockholm men tillbringar mycket tid i Malmö.
Jag driver Uplifting där jag delar med mig av vin, recept och en massa god mat från mitt kök. Du hittar mig också som webbredaktör på Vin & Matguiden.
Välkommen att skriva till mig: monika@uplifting.se
Vill du veta mer, läs nedan!
Min blogg innehåller ingen smygreklam och jag skriver bara positivt om det jag verkligen gillar.