Kategori: GRÖNT
-
Sommartomat med dressing
En tjusig sommartomat med en härlig salt dressing som gömmer sig under ett stort moln av finriven parmesan är sommarens drottning.
-
Kantareller och kräftor till ostpaj
—
av
Kräftor och kantareller i en härlig sallad med färska aprikoser och aprikosvinägrett till den klassiska ostpajen med västerbottensost.
-
Gratinerad fänkål med ricotta
Gratinerad fänkål med ricotta och parmesan, smaksatt med kryddor och kryddgrönt. Perfekt smårätt eller tillbehör, på buffé eller på brunch.
-
Grillad persika med mozzarella
Grillad persika med mozzarella och pesto på pistage och örter blev sommarens godaste kombo i sallad. Söt saftig persika möter krämig ost och smakrik pesto.
-
Burrata med apelsin
Burrata med apelsin och pistage är en underbar rätt där den krämiga, gräddiga osten möter syrligt, sött, hetta, salt och knaprigt. Den har allt!
-
Sparris med frasigt täcke
Sparris med frasigt täcke av parmesan, champinjoner och panko – smakar underbart till både fisk och kött men även som grön ensamrätt. Gärna med krämig sås.
-
Jordärtskockssoppa med chilikick
Jordärtskockssoppa med chilikick är enkel och snabb vintersoppa som bara toppas med favoritkryddan chilirostade sesamfrön och lite extra chili. Så gott!
-
Mockamole – svensk guacamole
Mockamole – klimatsmart på svenska gröna ärtor istället för avokado. Smaken kommer nära originalet och är en röra som smakar bra till mycket.
-
Daily Greens kryddörter
Daily Greens kryddörter är frilandsodlade i Europa. Sol och vind gör dem starka, ger mer smak och doft samt längre hållbarhet.
-
Tomatsalsa till grillat
Tomatsalsa till grillat – fin sötma från tomater, friskhet från lime och hetta från ingefära och chili. Variationer och serveringsförslag finns i receptet.