-
Espresso Martini
Alltid lika gott med en Espresso Martini. I alla fall om man gillar kaffe och kaffedrinkar. Skummet blir extra härligt i martiniglas.
Läs mer00 -
Chill Out vinserie fyller 20 år
Chill Out firar 20 år på svenska marknaden med sina populära boxar och flaskor och levererar en ny hållbar design med ny logotyp. Albin Edberg lagade utsökt mat till vinerna på presslunchen.
-
Ursprungsbeteckning AVA i USA
1980 beslutade USA att införa ett system med ursprungsbetecknade viner. Systemet kallar de AVA vilket står för American Viticultural Area. Beteckningen liknar Frankrikes appellationssystem i grunden men mycket skiljer systemen åt. AVA syftar mest till själva området och mindre på vinifieringen som är tämligen fri.
-
Gotland Summer Night
Gotland Summer Night är förebilden till denna vackra och goda gindrink som skiktar sig till en solnedgång av apelsin, cointreau och grenadine.
-
Mackmyra och Emil Åreng
Mackmyra har inlett ett långsiktigt samarbete med den smaksäkre och nyskapande bransch- och barprofilen Emil Åreng. Emil är nu destilleriets globala ambassadör. Läs mer om denna intressanta man, om hans bok och få tre av hans whiskycocktailrecept.
-
Mackmyra Grönt Te
Mackmyras Master Blender Angela D’Orazio har tagit ut svängarna och kanske skapat sin mest vågade och innovativa single malt whisky – Mackmyra Grönt Te. Slutlagrad på nymättade Ex-Olorosofat, med en blandning av olorosovin och utsökta japanska gröna årgångsteblad. Mackmyra lanserar Grönt Te i mars (2020) i begränsad upplaga och whiskyn tillhör säsongsserien.
-
Dalgona Coffee
Dalgona Coffee är en fluffig kräm som du vispar med pulverkaffe, socker och kokhett vatten. Fluffet klickar man över mjölk till en latte – varm eller kall med is till islatte. Otroligt krämigt och gott!
-
Talisker varm choklad
Talisker varm choklad är vinterdrycken som värmer oss – vuxen smak med rökig Isle of Skye whisky men lekfullt med söta, rostade marshmallows.
-
Israeliska viner – vinprovning
En spännande vinprovning med viner från Israel, vilket är ovanligt. På SB finns nästan inga och några få finns i beställningssortimentet. Israel har tusenårig erfarenhet av vinproduktion och har idag nästan 400 producenter som tillverkar viner som uppskattas över hela världen.
-
Nordic Ruinart Sommelier Challenge 2019
Ruinart Nordic Sommelier Challenge 2019 ägde rum på anrika Grand Hôtel i Stockholm. Läs om tävlingen, vinnaren, champagnen, maten, vad jag gjorde där och vad som imponerade mig mycket under lunchen.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim