-
Bulmers Zesty Blood Orange
Bulmers lanserar cidern Zesty Blood Orange. Den här torra äppelcidern är helt i min smak, en fin balans mellan halvsöta äpplen och en frisk syra från blodapelsin. Jag älskar blodapelsin och det är dessutom bra att hålla alkoholhalten nere (4%) när det blir många läskande glas i värmen.
Läs mer00 -
NUET solo dining
Hur är det att äta en trerättersmiddag själv? Vad är solo dining? För tredje året arrangerar Ron Zacapa NUET Solo dining som pop up. På NUET har gästerna tidigare uppmanats att stänga av mobilen. Nu uppmanas vi även att stänga av samtalet. Syftet är att vi ska glömma våra stressiga vardagsliv för en stund och ge oss hän måltiden till hundra procent utan en distraherande omvärld.
-
Mackmyra Äppelblom
Den 22 mars släpper Mackmyra sin nya säsongswhisky Äppelblom i begränsad upplaga. Äppelblom är framtagen i samarbete med calvadosproducenten Christian Drouin, som också var med på Mackmyras provning. Hur smakar nya Äppelblom? Hur provar man destillat? Kan jag använda calvados VSOP som parfym? Äter kor äpplen? Är äppelodlarna lata i Normandie?
-
Monkey Mind gindrink
Monkey Mind är en fräsch och god gindrink med supertrevliga Monkey 47. Jag hälsade på destilleriet i Schwarzwald förra året och du minns säkert storyn om deras gin och apan Max.
-
Angostura Cask Collection No.1
Angostura Cask No.1 – 3rd edition – är en rom blandad från de bästa årgångarna mellan sex och fjorton år som sedan lagrats på nya bourbonfat. I slutet har rommen fått mogna på sherryfat vilket är första gången någonsin för en rom från Angostura. Ett mästerverk säger de själva. Jag var på en provning i samband med lanseringen.
-
Cocktails med julsmaker
Tre unika drinkar till kommande storhelger skapade av Emil Hed från Cardierbaren, Grand Hotel i Stockholm. Två drinkar som är härligt kryddade och smakar mycket jul och sen en fantastiskt drink till nyår. Emil Hed är den svenske representanten i den globala bartendertävlingen Wold Class. Emil har även vunnit den nordiska deltävlingen.
-
Motörhead rom
Motörhead mörk rom – nyhet! Jag hittade lite brända toner i romen, doft av släckt cigarr i askkopp, arrak och kola. Med tanke på att märket signalerar tuffa män och hårdrock har de lyckats bra – doften är mycket manlig och lite sexig. De mjuka tonerna av vaniljkola och lätt sötma från muscovadosocker, får väl representera de hårda killarnas mjuka ballader.
-
Jura Whisky nylansering 2018
Jura Whisky lanserade i slutet av maj 2018 en ny serie whisky – Jura 10YO, Jura 12YO, Jura 18YO samt Jura Seven Wood. Alla fyra finns i beställningssortimentet. Jag var på en provning på vackra Sjö & Land, Strandvägskajen i Stockholm, i början av september för att smaka den här nya serien. Här kommer några goda cocktails.
-
Råbiff med picklad lök och parmesan
Vi älskar råbiff! Jag förvånas varje gång hur snabbt och enkelt man får till värsta lyxrätten, med riktigt bra kött förstås. Den här råbiffen har en bra balans mellan sälta, syra och sötma, krämigt, lent och knaprigt. Fredagsmys kanske eller fin förrätt?
-
Mandeltårta med mjölkchoklad och kola
Underbara lena smaker av mandel, kola och mjölkchoklad. Mandeltårtan blev dessutom mycket elegant och passar lika bra till finkalaset som enklare helgmiddagen. Kakan är ur Fredagskockens helgmenyer, vilket är en höjdare till kokbok.
Till bloggen
RECEPT & MATKUNSKAP av Monika Österheim