DrinkDryck

Jura Whisky nylansering 2018

In Drink, Dryck on
Jura Whisky provning

Jura Whisky 2018

Jura Whisky – nylansering

Jura Whisky lanserade i slutet av maj 2018 en ny serie whisky – Jura 10YO, Jura 12YO, Jura 18YO samt Jura Seven Wood. Alla fyra finns i beställningssortimentet.

Jag var på en provning på vackra Sjö & Land (Strandvägskajen i Stockholm) i början av september för att smaka den här nya serien. Det är andra gången jag provar Jura Whisky i samma lokaler. Förra gången var det lanseringsfest på hösten 2016 för deras limited edition Jura One for the Road.

Jura Whisky provning

Jura Whisky One for the Road

One for the Road var en hyllningsutgåva i samband med Distillery Manager Willie Cochrane’s pensionsavgång efter 39 års trogen tjänst. Med One for the road i bagaget gav Mr. Cochrane sig ut på en avskedsrunda i Europa och kvällen jag var där var hans sista stopp och därmed punkt för en fin karriär.

Sedan dess har Jura Whisky jobbat på den nya serien som nu lanserats.

Jura Whisky provning

Smårätter till Jura whiskyn

Till whiskyprovningen serverades supergoda smårätter skapade av Fredagskocken Mattias Larsson för att matcha de olika årgångarna.

Bilderna på maten blev inte så bra på grund av dåligt ljus men jag nämner menyn för smakerna kan inspirera till lite gott att servera till en whisky om andan faller på.

  • Helbakad rotselleri med äpple, varmrökt lax och prästost till Jura 10 år.
  • Lättrökt pilgrimsmussla med kantarellfärskost, honungsrostade nötter och tagetesvinägrett till Jura 12 år.
  • Ankterrin med bakade rotfrukter, svart vinbärsvinägrett och riven anklever till Jura 18 år.
  • Råbiff smaksatt med sesam och ingefära och soyamajonnäs till Jura Seven Wood.
Jura Whisky provning

Whiskydrinkar

Jag är ingen expert på whisky men kan uppskatta lite i glaset då och då.

Jag tycker mer om whiskybaserade drinkar än att bara sippa på ren whiskyn. Därför tar jag med några goda cocktails som Jura Whiskys samarbetsbartender Niklas Taube serverade på provningen.

Jura Prophecy med äpple serverades på förra eventet som jag skrev om.

Var så goda!

Seven Sages – highball

Jura Seven Wood – 5 cl – häll i highball
Några blad färsk salvia, massera lite och lägg i
Angostura Bitter eller annan bitter, ett stänk
Fyll med is
Toppa med ananasjuice och rör om

Magnificent Seven

Jura Seven Wood – 5 cl
Chablis (standardvin) – 4-5 cl
Agave syrup – 0,5 cl
Rör i rörglas. Fyll med is och rör tills det blir kallt.
Sila upp i elegant vinglas, gärna kylt. Ingen is.

Jura Sunset (den på bilden)

Jura 10YO – 5 cl
Citronjuice – 1-2 cl
Häll upp i highball. Fyll med is
Toppa med San Pellegrino Blood Orange.
Pynta med 1 klyfta blodapelsin
Jura Whisky provning
Jura Whisky provning

Smaklig spis!

0 Kommentarer

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Tillbaka